?????? 本網(wǎng)訊 高考在即，為保障考試期間廣大考生食品安全,，防止食品安全事故發(fā)生,，確保高考順利進(jìn)行,，按照遂平縣政府2018年普通高校招生考試工作會(huì)議安排，從5月31日起，遂平縣食品藥品監(jiān)督管理局把高考期間餐飲食品安全保障作為當(dāng)前一項(xiàng)重要工作，提前謀劃,，強(qiáng)化措施，對(duì)轄區(qū)的大型餐飲,、賓館,、學(xué)校食堂及學(xué)校周邊的餐飲服務(wù)單位開展了專項(xiàng)整治。

?????? 領(lǐng)導(dǎo)重視,，落實(shí)責(zé)任,。成立高考期間餐飲服務(wù)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了《遂平縣2018年高招期間食品安全保障及應(yīng)急工作預(yù)案》,，成立了以該局黨組書記、局長李紀(jì)良同志為組長的餐飲食品安全保障及應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確任務(wù)分工,，夯實(shí)工作責(zé)任。

?????? 突出重點(diǎn),，開展專項(xiàng)檢查,。從5月31日開始以考點(diǎn)學(xué)校食堂及其周邊餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)檢查區(qū)域，對(duì)學(xué)校食堂等餐飲單位的合法資質(zhì)及食品從業(yè)人員健康狀況,，以及餐飲具消毒,、食品原料采購索證索票、食品加工制作流程,、食品添加劑使用,、食品留樣等工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的餐飲安全問題和隱患進(jìn)行反復(fù)查,，查反復(fù),，確保全部整改到位。

?????? 加強(qiáng)食品抽檢,，全力保障食品安全,。餐飲食品安全保障及應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組聯(lián)系第三方檢測機(jī)構(gòu)，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂和承擔(dān)接待考務(wù)人員任務(wù)的酒店進(jìn)行食品抽樣檢測,，對(duì)重點(diǎn)食品及其原料采樣送檢,，嚴(yán)格防控不合格產(chǎn)品流向餐桌。

?????? 駐點(diǎn)監(jiān)督,、加強(qiáng)巡查,。高招期間選派10名工作人員，執(zhí)行考點(diǎn)學(xué)校食堂和接待考務(wù)人員酒店的駐點(diǎn)監(jiān)督，城區(qū)各轄區(qū)所執(zhí)行學(xué)校周邊餐飲店檢查工作,，對(duì)學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲店食品加工制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)督,，重點(diǎn)加強(qiáng)餐飲具清洗消毒、索證索票,、食品留樣等制度落實(shí)情況的監(jiān)督檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督導(dǎo)整改。全面排查薄弱環(huán)節(jié)和事故隱患,，與餐飲服務(wù)單位簽訂餐飲服務(wù)食品安全承諾書,，使餐飲服務(wù)單位牢固樹立安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí),，防止食物中毒事件的發(fā)生,。　

?????? 強(qiáng)化宣傳,、做好應(yīng)急值守,。加強(qiáng)與新聞媒體的合作，充分發(fā)揮輿論引導(dǎo)和監(jiān)督作用,。加大對(duì)考生及考生家長食品安全常識(shí),、自我防范知識(shí)的宣傳教育力度，利用遂平縣電視臺(tái)流動(dòng)字幕滾動(dòng)播出食品安全執(zhí)法人員的溫馨提示,，引導(dǎo)學(xué)生合理飲食,，健康飲食。實(shí)行高考期間領(lǐng)導(dǎo)帶班和應(yīng)急值班制度,，保障12331投訴舉報(bào)電話暢通,，及時(shí)處理各類食品安全投訴舉報(bào)，確保信息暢通,。及時(shí)果斷妥善處置食品安全突發(fā)事件,，做到反應(yīng)靈敏、響應(yīng)快速,、處置有效,、上報(bào)及時(shí)，防止事態(tài)擴(kuò)大,，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生,，確保廣大師生飲食安全。