核心提示：如今生活質(zhì)量提高,，讓人們的物質(zhì)生活越來越好,，因此對于一些不需要的食物很多人選擇丟掉,，而在中醫(yī)看來,，這些時(shí)常被我們丟掉的不起眼的廢物,，卻在養(yǎng)生治病方法有著身體的功效,。比如很多人在吃花生的時(shí)候會把貼在花生上的紅衣外皮去掉,，吃橘子的時(shí)候選擇把桔絡(luò)剝的干干凈凈,，素不知這些被我們丟棄的食物

如今生活質(zhì)量提高,，讓人們的物質(zhì)生活越來越好,，因此對于一些不需要的食物很多人選擇丟掉，而在中醫(yī)看來,，這些時(shí)常被我們丟掉的不起眼的廢物,，卻在養(yǎng)生治病方法有著身體的功效。比如很多人在吃花生的時(shí)候會把貼在花生上的紅衣外皮去掉,，吃橘子的時(shí)候選擇把桔絡(luò)剝的干干凈凈,，素不知這些被我們丟棄的食物卻有著你不知道的驚人功效，下面就讓專家來教你如何變廢為寶,、養(yǎng)生保健,。

鳳凰衣治外傷

　　雞蛋殼內(nèi)側(cè)、蛋清外包的那層薄膜,，中醫(yī)學(xué)有個(gè)很好聽的名字,，叫“鳳凰衣”，古人對它的醫(yī)用價(jià)值研究很多,。

　　《本草綱目》里講,，古人打造兵刃，看刀刃鋒利不鋒利,，習(xí)慣用舌頭舔一下,，一不留神，舌頭就劃個(gè)大口子,，有的甚至斷掉了,。江湖郎中遇到這種病人，就趕快打個(gè)雞蛋，把那層膜弄出來,，把舌頭兜住,，然后涂上蜂蠟。三天后,，舌頭就長上了,。如果切菜時(shí)不小心把手弄破了，也可以把鳳凰衣剝下來貼在傷口上,，發(fā)揮它的收斂,、止血、消炎作用?，F(xiàn)代研究表明,，鳳凰衣是一種半透膜，能讓水分子等小分子透過,，而葡萄糖,、蛋白質(zhì)一類的大分子則被阻擋。用它來治療外傷,，就是利用這一點(diǎn),。

　　鳳凰衣內(nèi)服也很有用，《本草綱目》記載,，鳳凰衣能治久咳,。把鳳凰衣烘干，用乳缽研成粉,，每天1克,，沖水喝;或者把它加到浙貝、芭葉,、前胡,、杏仁里煎湯也行。

核桃分心木補(bǔ)腎

　　曾有位患尿失禁的女性找陳文伯看病,。西醫(yī)診斷說,，她患的是“膀胱過度活動癥”，當(dāng)腹壓增大的時(shí)候,，如運(yùn)動或者大笑,，就有少量尿液留出。而在中醫(yī)看來,，尿失禁的根源是腎虛,。

　　尿失禁的病人如何補(bǔ)腎呢?陳文伯說，必須用到一味藥：分心木,。分心木,，就是兩瓣核桃仁之間的那個(gè)間隔,，也叫核桃擋。它在補(bǔ)腎氣,、固腎方面有很好的功效,。

　　除了治療尿失禁，一般上了年紀(jì)的中老年人也可以用分心木泡水喝來保健,，因?yàn)橹欣夏耆嘶蚨嗷蛏俣加心I氣不足的問題,。有的男性遺精，也可以用分心木,。它的藥性很平和,，而且有收斂的作用。

花生皮補(bǔ)血

　　有個(gè)謎語,，叫“麻屋子,，紅帳子，里邊養(yǎng)個(gè)白胖子”,，謎底就是我們平時(shí)吃的花生,。花生營養(yǎng)價(jià)值很高,，被譽(yù)為“性價(jià)比最高的堅(jiān)果”?？珊芏嗳顺猿椿ㄉ臅r(shí)候,，習(xí)慣把那層“紅帳子”，也就是花生仁外面的紅皮搓掉,，只吃仁,。其實(shí)，這樣的吃法很不好,，要知道那層紅皮對人體有很好的保健作用,，還是一味中藥呢。

　　花生的功效是調(diào)和脾胃,、補(bǔ)血止血,、降壓降脂，其中“補(bǔ)血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣,，中醫(yī)叫“花生衣”,。中醫(yī)理論認(rèn)為，“脾統(tǒng)血”,，氣虛的人就容易出血,，花生紅衣正是因?yàn)槟軌蜓a(bǔ)脾胃之氣，所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的效果,。

　　花生衣更是女性的保護(hù)神,。尤其是處于經(jīng)期,、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性,，失血和消耗營養(yǎng)較多,，花生衣能幫助她們養(yǎng)血、補(bǔ)血,，應(yīng)該常吃,、多吃。同時(shí),，花生紅衣還有生發(fā),、烏發(fā)的效果;還能升高血小板，提高紅白細(xì)胞的數(shù)量,，增強(qiáng)免疫力,。

茄蒂去火

　　人們吃茄子的時(shí)候，往往把茄蒂切下來扔掉,，可在中醫(yī)看來,，茄蒂也是一味不可多得的藥材。

　　茄子本身是偏寒的食物,，茄蒂寒性更大,。中醫(yī)講，偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效,。像腸風(fēng)下血,，即痔瘡便血，或者牙疼,、身上長瘡了,，說明體內(nèi)有火，就可以用茄蒂清熱解毒,。要是感覺上火了,，如果家里正好有新鮮的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃,，就能緩解病情,。用新鮮的茄蒂和黃連、黃柏或者蓮子心煎湯,、沏水喝,，可以治口瘡。

　　菜根合煮防感冒

　　天氣變幻無常,，感冒常不期而至,。蔥根、香菜根,、白菜頭,、茴香根,，這些都是做飯時(shí)會隨手扔掉的“廢物”，這時(shí)卻能派上大用場,。

　　蔥根3—5克,，香菜根3—5克，白菜頭10—15克,，生姜3—5片,，茴香根3—5克，用100毫升水煎2次,，就是他們家傳的“陳氏五虎湯”,。這五味藥，除了白菜頭有清熱作用,，其他四味都是辛溫藥,。辛溫藥有解表發(fā)汗的作用，專門針對以低燒,、發(fā)冷,、頭痛、渾身疼為特點(diǎn)的風(fēng)寒感冒,。吃完這個(gè)藥,，蓋上被子,，出一身汗,，一會兒就好了。秋冬季節(jié)的感冒多為風(fēng)寒型,，所以這副藥對大部分病人都對癥,。

　　這個(gè)方子之所以叫“五虎湯”，在于其效果很強(qiáng)大,。一個(gè)發(fā)燒38.5攝氏度的病人,，喝完湯捂上被子，半個(gè)小時(shí)以后全身是汗,，一量體溫,，就到37度了。一天吃兩到三次,，溫度就基本能恢復(fù)正常,。如果周圍的人都感冒了，沒病的人吃這個(gè)藥也有一定預(yù)防作用,。

蔬菜葉是營養(yǎng)“寶庫”

　　蘿卜葉,。它富含維生素A，是皮膚和眼睛都不可或缺的營養(yǎng)素,。并且蘿卜葉的維生素C含量豐富,，不僅能防止皮膚老化,，阻止黑色素的形成，而且還能預(yù)防血管老化和動脈硬化,。葉子中的膳食纖維,，能促進(jìn)腸胃蠕動，防治便秘,。此外,，其豐富的鈣質(zhì)也是良好的補(bǔ)鈣來源。蘿卜葉可以熬成湯,，做法很簡單,。先將葉子切碎，在沸水中汆燙一下;將蛋液倒入,，加入鹽,、胡椒等調(diào)味即可。

　　芹菜葉,。芹菜葉可以提供豐富的鈣質(zhì)和鐵,，是骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血人群的好食材,。芹菜葉還能補(bǔ)充維C,、維E等維生素。在烹飪芹菜時(shí),，建議不要擇掉芹菜葉,，應(yīng)洗凈整株烹飪。

　　橘絡(luò)保護(hù)血管

　　不少人吃桔子時(shí),，在剝?nèi)ラ倨ぶ?，總要將橘瓣外表的白色?jīng)絡(luò)扯得一干二凈。其實(shí)桔絡(luò)中含有一種名為“路丁”的維生素,，能使人的血管保持正常的彈性和密度,，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細(xì)血管滲血,，高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血,。對于平時(shí)有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人,，食橘絡(luò)更有裨益,。

　　橘子皮護(hù)脾胃

　　我們平時(shí)吃完了橘子，就隨手把皮扔了,。其實(shí),，您扔的是一味好藥材。把新鮮的橘子皮剪成細(xì)條,，通風(fēng)陰干,，一年后就成了陳皮,。

　　陳皮能理氣，調(diào)脾胃,。他們家但凡做肉菜,，鍋里都會放點(diǎn)陳皮。吃肉多了,，容易滯塞不通,，導(dǎo)致腹脹、消化不良,，放點(diǎn)陳皮就能很好地解決這個(gè)問題,。放了陳皮的肉菜還會有一股特殊的清香。放多少呢?一盤炒牛肉絲,，放3—5克就行了,。

　　如今，很多人忙于應(yīng)酬,，大魚大肉吃得多,，往往消化不良，胃腸脹氣,，中醫(yī)叫做“胸脘痞悶”,。怎么辦?陳皮和枳實(shí)是一對“最佳搭檔”，將陳皮10克,、枳實(shí)6克用水煎,，能治療胸脘痞悶。有人問,，既然陳皮是橘子皮,，用新鮮的橘子皮行嗎?陳文伯說，新鮮的橘子皮里含有很多揮發(fā)油,，不適合藥用,，還是要用正規(guī)炮制的陳皮。

　　橘核緩解痛經(jīng)

　　橘子皮是寶,，橘子籽，中醫(yī)術(shù)語叫“橘核”,，藥用價(jià)值也很大,。陳文伯說，橘核能治疝氣,，還能治療女性痛經(jīng),。

　　有不少女孩子來月經(jīng)時(shí)，小肚子又涼又疼,，說明腹部有寒,，同時(shí)嘴里還長口瘡,，這叫“上火下寒”。這時(shí)就可以用到橘核了,。橘核有理氣,、溫胃、止痛的作用,，既能驅(qū)寒,，又能止痛。建議用橘核沏茶,，一般用3—5克;如果疼得厲害,，可以用到10克。