大河網(wǎng)訊 （政務記者 朱祺）2021年中秋、國慶“雙節(jié)”即將來臨,，外出旅游,、家庭聚餐等群體性用餐增多，是食源性疾病的高發(fā)期,，河南省市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者歡度佳節(jié)之際注意食品安全,。外出就餐時盡量采用自助、分餐,，自覺使用公勺公筷,，嚴防疫情傳播擴散。

選購食品需要注意什么,？

購買食品時要到證照齊全,、信譽度高的商場、超市,，不要圖方便和便宜購買街頭巷尾攤販銷售的來路不明的食品,；網(wǎng)購食材要選擇信譽度高的商家購買；要查看食品外包裝是否完整,、無破損,，印刷清晰、規(guī)范,。不要購買包裝破損,、標識不清的食品，不要購買脹袋,、鼓包和變形等包裝異常的食品,；預包裝食品應查看食品外包裝上的生產(chǎn)許可證標志；注意食品的生產(chǎn)日期,、保質期、生產(chǎn)單位等標識內容,；謹防“洋標簽”食品,，凡是我國境內售賣的進口食品必須具有中文標識；購買散裝食品要查看外包裝上的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內容。直接入口的食品要有防蠅,、防塵設施并且有專用工具售貨,；選購酸奶等對貯存條件有特殊要求的食品時，要留意商家是否按照標簽說明的貯存條件進行貯存,。

外出就餐如何選擇,？

允許堂食的地區(qū)外出就餐時要注意疫情防控，用餐前應洗手,，要求餐飲服務提供者提供公筷公勺,；選擇持有有效期內《食品經(jīng)營許可證》或《食品小經(jīng)營店登記證》的餐飲單位就餐；點餐要注意葷素搭配,、營養(yǎng)合理,；用餐時應注意分辨食品是否變質、有異味,，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴,，慎重選擇熟鹵菜和涼菜冷食；切勿食用違禁食品,，少吃或不吃生食水產(chǎn)品,；切忌暴飲暴食、過量飲酒,。要按需點菜,，避免浪費，餐后主動打包,，光盤為榮,，培養(yǎng)良好的節(jié)約習慣。

外出就餐如何做到小心謹慎,？

網(wǎng)絡訂餐時,，要注意選擇正規(guī)訂餐平臺上有證照的餐飲服務單位，選擇距離近,、口碑好的餐飲服務單位訂餐,，盡量縮短食品的運輸時間，注意避免選擇涼菜,、生冷食品,、裱花蛋糕等高風險食品，收餐后要注意查看食品質量并保留消費憑證,，及時就餐,，不要長時間存放，確需存放的應放置冰箱內冷藏并盡快食用,，再次食用前要充分加熱,。

如何正確選購月餅,？

選購月餅時應做到“四看”：一看包裝是否完整，不要購買包裝盒有破損或單塊月餅的內包裝破損的月餅,；二看日期,，包括生產(chǎn)日期和保質期，盡量選擇近期生產(chǎn)的月餅,，不要購買超過保質期和標簽標識不全的月餅,；三看外觀形狀，查看月餅形狀是否規(guī)范,、色澤是否均勻,、花紋是否清晰、是否有焦煳和霉變現(xiàn)象,；三看色澤亮度,，新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮,，口感綿軟,。陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮,，發(fā)烏發(fā)干,。已購買的月餅要按照產(chǎn)品包裝上標示的方法保存并及時食用。食用月餅前,，要查看其外觀是否正常,，有無異味、霉變,，一旦發(fā)現(xiàn)異常,，不要再食用。此外,，不能用月餅代替正餐,。食用月餅要因人而異，糖尿病,、高血壓,、高血脂等特殊人群，即使是食用 “無糖月餅”,，也要嚴格控制食用量,，不可過多食用。

在餐飲消費過程中如發(fā)生腹瀉,、嘔吐等癥狀請立即就診,，并保存好發(fā)票、就診記錄,、檢驗報告等相關憑證,，及時撥打投訴舉報電話“12315”。