? ? ? ? 在很多人眼中,，癌癥是很可怕的一種疾病,，因此如何預(yù)防成了大家重點關(guān)注的事項,。研究指出,，我們平常最常見的梨子就具有防癌的作用，下面就帶大家看看,，這種神奇而又普遍的水果,。

　　研究人員對吸煙者進行了試驗,，讓他們在4天內(nèi)連續(xù)每天吃750克梨,，并測定吃梨前后尿液中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-羥基芘含量。結(jié)果發(fā)現(xiàn),，吸煙6小時后吃梨,，人體血液內(nèi)1-羥基芘會經(jīng)尿液大量排出；如果不吃梨,，1-羥基芘排出很少,。而加熱的梨汁含有大量的抗癌物質(zhì)多酚,，給注射過致癌物質(zhì)的小白鼠喝這樣的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羥基芘毒素,，從而有效預(yù)防癌癥,。尤其是在吃過煎烤食品、快餐類食品后吃一個梨,，是一種健康的生活方式,。
　　也就是說，飯后吃個梨或喝杯熱梨汁,，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出,。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴,，在吃梨后會顯著降低,，特別是喝了加熱過的梨汁。
　　實際上,，梨雖然很甜,，但其熱量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨,，可以幫助人體凈化器官,，軟化血管。吃梨還對厭食,、消化不良,、腸炎、慢性咽炎等疾病有一定的輔助療效,。除了梨子之外,，日常還有不少常見的食物，同樣具有防癌作用,。
原標題：梨子驚人防癌 癌癥最怕的幾種日常食物
　　日常防癌的幾種食物
　　茄子皮
　　很多人吃茄子喜歡把皮去掉,，但是吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮里面,，茄子皮里面含有B族維生素,，B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發(fā)現(xiàn)茄子皮抗癌活性最強,，其效力甚至超過了抗癌藥物干擾素,。
　　魚鱗
　　營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，魚鱗含有較多的卵磷脂,、多種不飽和脂肪酸,，還含有多種礦物質(zhì)，尤以鈣,、磷含量高,，是特殊的保健品,。可增強人的記憶力,，延緩腦細胞衰老,，預(yù)防高血壓及心臟病。此外,，常吃魚鱗還能預(yù)防小兒佝僂病,、老人骨質(zhì)疏松與骨折。
　　豆腐渣
　　膳食纖維,、鈣等營養(yǎng)素含量高,，低熱能、低脂肪,，是抗癌,、通便、降脂,、降糖,、減肥的新原料，可加雞蛋清,、面粉,、蔥花及調(diào)味料攪拌均勻后煎餅吃，對預(yù)防血黏度增高,、高血壓,、動脈粥樣硬化、冠心病,、中風,、腸癌等的發(fā)生都非常有利。
　　香菜根,、芹菜根,、蘿卜皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽,、醋,、醬油、香料等制成泡菜,，是降血壓,、降血脂及預(yù)防便秘、結(jié)腸癌等疾病的理想食品,。