日前,，記者從河南省政府舉辦的新聞發(fā)布會上獲悉,，河南將充分發(fā)揮糧食生產(chǎn)大省、綠色食品業(yè)大省優(yōu)勢，通過實施冷鏈食品,、休閑食品、特色功能食品,、預制菜、數(shù)字賦能,、品牌設計等升級行動，持續(xù)做優(yōu)糧食制品,，做強肉類制品,，做精油脂制品，做特果蔬制品,，振興酒業(yè),、奶業(yè)、中藥材業(yè),，著力把綠色食品業(yè)打造成為萬億元級支柱產(chǎn)業(yè),。

　　其中，冷鏈食品升級行動,。順應生鮮食品需求增長趨勢,，大力發(fā)展冷鏈食品，支持速凍食品企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品,、增加門類,、擴大規(guī)模；支持雙匯,、牧原等屠宰加工企業(yè)提升屠宰現(xiàn)代化水平,，推進肉品冷鏈化運輸、冷鮮化上市,；著力構(gòu)建完善的冷鏈體系,，補齊鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通“最初一公里”“最后一公里”短板。

　　休閑食品升級行動,。順應日常場景休閑化趨勢,，大力發(fā)展休閑食品，提高國內(nèi)市場占有率,。推動傳統(tǒng)肉佐餐類制品向休閑制品方向發(fā)展,。支持衛(wèi)龍、米多奇等企業(yè)在辣條,、饃片,、法式小面包等谷物類制品生產(chǎn)方面加快迭代升級。

　　特色功能食品升級行動,。順應社會對安全,、營養(yǎng)、功效食品的需求增長,，大力發(fā)展功能性食品,，助力健康中原建設。支持企業(yè)開發(fā)“藥食同源”功能食品,，發(fā)揮山藥,、覆盆子,、山楂等特色農(nóng)產(chǎn)品功能性特質(zhì)，大力開發(fā)一體化功能性食品,、代餐粉和零食,。

　　預制菜升級行動。順應社會消費升級,、家庭結(jié)構(gòu)小型化趨勢,，大力發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)，拓展綠色食品業(yè)發(fā)展新賽道,。在原陽縣等地建設中央廚房產(chǎn)業(yè)園,，打造全國知名的預制菜加工基地。

　　數(shù)字賦能升級行動,。落實數(shù)字化轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略,，加快數(shù)字鄉(xiāng)村示范縣建設，提升綠色食品業(yè)數(shù)字化水平,。支持食品裝備制造企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)上下料機器人系統(tǒng),、搬運機器人系統(tǒng)、自動化生產(chǎn)線,、數(shù)字化車間,、智能后廚。以“合格證＋追溯碼”等為追溯信息載體,，加載供應鏈條信息,，形成產(chǎn)地準出、銷地準入,、產(chǎn)銷銜接,、全程可溯的新模式。

　　品牌設計升級行動,。深入開展“設計河南”,，加快推進以綠色食品為引領的農(nóng)業(yè)品牌建設，提高河南綠色食品市場信任度,、美譽度,。立足糧食、畜牧,、油料、果蔬,、中藥材等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),，強化農(nóng)業(yè)品牌培育，把優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品推向全國市場,。

來源：大河網(wǎng)