為保障2024年中考期間餐飲食品安全，防止群體性食物中毒事件發(fā)生,，6月19日上午,，遂平縣市場監(jiān)管局召開2024年中考期間食品安全保障集中約談會,。各餐飲中隊,、中考考點食品安全保障人員,、提供中考就餐的學校食品安全總監(jiān)（員）,、中考接待酒店、賓館和飯店負責人約40余人參加,。

會上,，縣政府食安辦副主任、縣市場監(jiān)管局局黨組成員李剛傳達了今年縣紀委監(jiān)委關于群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作要求,，分析了近期學校檢查中發(fā)現的常見問題,，對中考期間食品安全保障工作提出具體要求：一是各中考就餐點要充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)或食品安全員作用，監(jiān)督好從業(yè)人員在中考前進行環(huán)境衛(wèi)生大掃除,，開展一次全面自查,，及時消除風險隱患；二是要提前向保障人員提供菜譜,，不建議提供涼菜,；三是采購食材要索證索票、做好進貨查驗,、臺賬記錄,；四是要立即對加工操作的工具、設備進行維護,、校驗和消毒,；五是準備好留樣設施設備，對給師生提供的所有入口食品進行留樣,。

下一步,，遂平縣市場監(jiān)管局將安排各餐飲中隊加大中考前期各中考就餐點食品安全監(jiān)督檢查力度，深入排查食品安全隱患,，督促各中考就餐點嚴格履行主體責任,，確保中考期間廣大師生飲食安全。

記者：謝飛 王維伽