記者李嵐 文圖

核心提示 8月11日下午,，家住鞏義市涉村鎮(zhèn)羊角溝村的農(nóng)民馬洪行和妻子曹鮮玲,，到村后的嵩山上采藥時，發(fā)現(xiàn)雨后的山坡上長出許多蘑菇,。夫妻倆順便采摘了一些,，帶回家中,。第二天早上，他們將蘑菇用開水焯了一下,，用油炒著吃,。不料，當(dāng)天下午,，一家四口開始嘔吐不止,，晚上11點(diǎn)被村民送進(jìn)醫(yī)院后,，一家人已經(jīng)昏迷不醒。昨天上午,，記者到醫(yī)院采訪時獲悉,，經(jīng)過醫(yī)院全力搶救，目前4人仍未脫離生命危險,，靠透析維持生命,。

吃了從山上采回的蘑菇一家人嘔吐不止

因家住山區(qū)，一家4口人只有5分口糧地,，兩個孩子都在上學(xué),，47歲的馬洪行為了掙錢養(yǎng)家，常和妻子到村后的嵩山上采集中藥,。

“我們村的后山上,，生長著很多的野生連翹。在8月中旬就能采摘到一些早熟的果實(shí),?！?月16日上午10時，馬洪行所在的涉村鎮(zhèn)羊角溝村委會林主任告訴記者,，8月11日下午,，馬洪行夫婦在采摘連翹時，發(fā)現(xiàn)雨后的山里,，長出了許多小蘑菇,，就順手采了一些帶回家。沒想到,，這些蘑菇險些要了一家人的性命,。

“我們采摘的蘑菇大約有3斤左右，11日晚上下山回家時,，女兒已經(jīng)做好了飯,，我們就把蘑菇放到第二天早上才炒炒吃了?！弊蛱熘形?2點(diǎn),，在重癥監(jiān)護(hù)室接受搶救的馬洪行，吃力地向記者表示,，由于蘑菇的味道鮮美,，他和妻子、兒子吃了很多,，女兒因食欲不佳,，吃的較少。

“從小到大一直住在山區(qū),，我們經(jīng)常到山上采蘑菇吃,，怕認(rèn)不準(zhǔn)哪些蘑菇有毒,，哪些沒毒，我們一般都不采顏色較深,、鮮艷或帶有斑紋的蘑菇,，只撿那些白色的蘑菇采?！瘪R洪行說,，當(dāng)天他們采的蘑菇大約有3斤。第二天早上炒了2斤左右,。吃罷早飯,，一家人并沒感到不適。中午回家做面條時,，他又把早上炒好吃剩的蘑菇,，倒進(jìn)面條里吃了。下午4時許,，他開始劇烈嘔吐,。緊接著，他的妻子,、兒子,、女兒也開始嘔吐起來。

“一開始,，我們都沒當(dāng)回事,，以為忍忍就好了?？珊髞碓酵略絽柡?，兩個孩子肚子疼得在床上打滾。一直拖到晚上10點(diǎn)多,，一家人實(shí)在忍受不住了,，才打電話叫村里人過來幫忙?！睋?jù)馬洪行介紹,，當(dāng)天晚上11點(diǎn)，村里人把他們一家送到了鄉(xiāng)衛(wèi)生院,，衛(wèi)生院的醫(yī)生懷疑他們誤食毒蘑菇中毒,，讓村里人趕緊送他們到鞏義市人民醫(yī)院進(jìn)行搶救,。

為救他們一家,，大家已經(jīng)湊了14萬余元

馬洪行一家誤食毒蘑菇中毒的消息，很快在村里傳開,。為了挽救他們一家四口的生命,，村民們主動湊錢送往醫(yī)院,。與此同時，馬洪行的親戚朋友,，也紛紛湊錢給他們治病,。四天的時間，4個人先后花費(fèi)了14萬余元的醫(yī)藥費(fèi),，這些錢,，都是大家湊的。

“醫(yī)生說,，馬洪行一家目前還沒有脫離危險,，需要繼續(xù)透析維持生命。后續(xù)治療需要1個月的時間,，隔幾天就要透析一次,，每個人透析所需的費(fèi)用一次需要5000元至8000元，總體下來,，需要近百萬元,。”羊角溝村村委的林主任說,，為了挽救馬洪行一家,，村里人和親戚朋友都拿出了家中的積蓄，可仍杯水車薪,。他希望社會的愛心人士,，能伸出援手，把這一家人從死神手中奪回來,。

“小兒子該上初三了,，8月13日學(xué)校開學(xué)，卻因吃了毒蘑菇,，到現(xiàn)在還沒清醒過來,。女兒是鄭州大學(xué)的，暑假過后該上大四了,，真希望她能在開學(xué)前把病治好,。”馬洪行流著眼淚說,，因?yàn)榧依锔F,，除了5分地外，再無其他經(jīng)濟(jì)來源,，為了掙錢讓兩個孩子完成學(xué)業(yè),，他和妻子經(jīng)常上山采中藥和蘑菇，沒想到因缺乏識別蘑菇的常識，險些要了全家的性命,。

“我現(xiàn)在連拿筷子的力氣都沒有,，更別說下床到外面籌錢了。兩個孩子還小,，求好心人幫幫他們吧,！”馬洪行說，一家人能撐到現(xiàn)在,，多虧村里人和親戚的無私援助,。由于每天要花費(fèi)高昂的醫(yī)藥費(fèi)，鄉(xiāng)親如今很難再籌到錢,，他們一家面臨停藥治療,。

據(jù)鞏義市人民醫(yī)院腫瘤血液科主任孟秋麗介紹，8月12日夜里11點(diǎn)多,，馬洪行一家四口被送進(jìn)該院時,，出現(xiàn)急性腎功能衰竭，不能排尿排便,，病情十分危重,。在急診室搶救了一夜后，第二天轉(zhuǎn)入該科的重癥監(jiān)護(hù)室,。當(dāng)時,，4人的肝腎功能都出現(xiàn)衰竭，生命垂危,。經(jīng)過連續(xù)四天的搶救和透析,，4人的病情雖有好轉(zhuǎn)，但仍未度過危險期,。

醫(yī)生說,，有些毒蘑菇靠肉眼很難辨別，一般人很容易誤食,。因此不要盲目到山野中采摘蘑菇食用,，以免“嘗鮮”變成“服毒”。

(大河網(wǎng)-大河報)

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毒蘑菇的識別方法

初采集野生食用菌者最好相約一位會識別毒菌的伙伴同行,，有把握可食的就采,，不認(rèn)得的千萬別亂采。如無同行者,，對形狀奇特,、顏色鮮艷、菌蓋上同時生有菌環(huán)或菌托,、菌蓋菌柄不生蛆蟲,、鳥不啄,、獸不食、無菌香味,、口嘗麻辣或極苦、菌體破裂變色,、液汁渾濁有異味,、生長污穢潮濕陰黑地帶及與大蒜、蔥,、大米,、銀器、燈芯草共煮變?yōu)鹾谡?，一般都是有毒菌,，?yīng)該予以高度警惕。凡采菌,，馬桑等有毒植物的周圍及樹下樹干上生長的均不可采,，特別是馬桑樹蔸下，即便是無毒菌,，也可能含有馬桑堿有毒物質(zhì),，食后極易引起中毒。在農(nóng)田周圍,、果林及進(jìn)行過病蟲害防治的樹林,，采菌也應(yīng)注意，防止殘存農(nóng)藥污染食用菌中毒,。

1,、生長地帶：可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上,；有毒蘑菇往往生長在陰暗,、潮濕的骯臟地帶。

2,、顏色：有毒蘑菇菌蓋顏色鮮艷,，有紅、綠,、墨黑,、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒,，采摘后易變色,；而無毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色,。

3,、形狀：無毒的菌蓋較平,，傘面平滑，菌面上無環(huán),，菌柄多無菌環(huán),；有毒的菌蓋中央呈凸?fàn)睿螤罟之?，菌面厚?shí)板硬,，菌柄上有菌環(huán)、菌托,，菌柄細(xì)長或粗長,，易折斷。

4,、分泌物,，將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色）,，菌面撕斷不變色,；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色,，撕斷后在空氣中易變色,。

5、氣味：無毒蘑菇有特殊香味,；有毒蘑菇有怪異味,，如辛辣、酸澀,、惡腥等味,。

6、測試：在采摘野蘑菇時,，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下,，如果蔥變成青褐色，證明有毒,，反之不變色則無毒,。

7、煮試：在煮野蘑菇時,，放幾根燈芯草,，些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟,，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒,，變黃者無毒；大蒜或大米變色有毒,，沒變色仍保持本色則無毒,。

8,、化學(xué)鑒別：取采集或買回的可疑蘑菇，將其汁液取出,，用紙浸濕后,，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍(lán)色的則有毒,。

9,、對照法：借助地產(chǎn)彩色蘑菇圖冊，逐一辨認(rèn)食用菌或毒蘑菇是一個很好的方法,。

食用野蘑菇后如有任何不適，如惡心,、嘔吐,、腹痛、腹瀉伴頭暈,、頭痛,、四肢乏力等癥狀，應(yīng)立刻到醫(yī)院診治,。需要購買,，請盡量到有證照的大型超市、商場,，切勿購買無牌商販出售的蘑菇,。無論哪一類型的毒蘑菇中毒，都應(yīng)及早處理,，同時盡快與有關(guān)醫(yī)院與衛(wèi)生防疫部門有關(guān)人員取得聯(lián)系,，以便在醫(yī)護(hù)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行進(jìn)一步的治療。如有可能,，最好能保留或重新