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野菜,并非特指某種蔬菜,,而是非人工種植的蔬菜,,采集天地之靈氣,,吸取日月之精華,,是大自然的寶藏之一,。野菜有著純凈的品質(zhì),,是大自然的美妙饋贈(zèng),,也是人與自然生相伴的見證,。野菜無(wú)污染,,營(yíng)養(yǎng)豐富,清新可口,,是絕佳的食材之一,。野菜也是極好的藥材。
1香椿 : 補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)

有補(bǔ)虛壯陽(yáng)固精,、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā),、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用,。凡腎陽(yáng)虛衰,、腰膝冷痛、遺精陽(yáng)痿,、脫發(fā)者宜食之,。例如:香椿炒蛋。
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這種吃滴比較多,,香椿炒笨雞蛋
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2柳葉柳芽能敗火
——柳葉有清熱,,敗火,解毒的作用,。柳芽含有豐富的蛋白質(zhì),,曬干后,可以炒著吃,,也可以泡茶,。
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—— 現(xiàn)在涼拌柳葉已是飯店餐桌上的一道名菜。
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柳葉我泡水喝比較多)
3黃花菜(忘憂草):補(bǔ)虛下奶,,平肝利尿,,消腫止,。鎮(zhèn)靜,利尿,,消腫,。
吃法:新鮮的黃花菜,先在熱水里燙一下,,否則有毒的,,然后可;涼拌或者熱炒,。
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過(guò)敏體質(zhì)的我,,極少吃黃花菜。)
4蒲公英(婆婆?。? 清熱消腫,,對(duì)肝有好處
婆婆丁的功能是清熱解毒,消腫,、利尿,,具有抗菌的作用,能激發(fā)機(jī)體的免疫功能,,達(dá)到利膽和保肝的作用,。
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與菊花一起泡水喝,對(duì)電腦一族很有用哦?。?/span>
5馬蜂菜(馬齒莧) : 可防治糖尿病
馬齒菜的藥用功能是清熱解毒,,涼血止血,能降低血糖濃度,、保持血糖恒定,,對(duì)糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多種,,焯過(guò)之后炒食,、涼拌、做餡都可以,。如大蒜拌馬齒菜,、馬齒菜炒雞蛋、馬齒菜餡包子,、馬齒菜粥等,。
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這種涼拌很好吃,有點(diǎn)苦)
6薺菜(地菜) : 止血,、降血壓
吃法:包餃子,、包子、餛飩。另外薺菜不能生食,、也不宜多食,。
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童年的記憶就是去挖薺菜。)
7地膚(掃帚苗) : 治療膀胱炎,、尿道炎
強(qiáng)壯,,利尿,明目,,有溶解尿酸作用,適用于尿酸過(guò)多的疾病,,如尿路結(jié)石,,疸后皮膚瘙癢癥,尿酸性痛風(fēng)等并可用于夜盲癥,。
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吃法:涼拌,,包餃子、包包子,。
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這個(gè)還可以拿來(lái)治皮膚過(guò)敏,,大愛(ài)這個(gè)菜。)
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8灰菜 :清熱,、抗癌
灰菜具有抗癌,、清熱、減肥等功效,,并對(duì)流感,、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用。
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這個(gè)感冒時(shí)吃很給力)
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9野艾蒿 : 散寒止痛,,溫經(jīng)止血,。
用于少腹冷痛,經(jīng)寒不調(diào),,宮冷不孕,,吐血, 衄血,,崩漏經(jīng)多,,妊娠下血;外治皮膚瘙癢,,脫皮,。
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這個(gè)吃起來(lái),味道怪怪滴)
10榆樹錢(榆錢):利水,,通淋,,消腫。治小便不通,淋濁,,水腫,,癰疽發(fā)背,丹毒,,疥癬,。《本經(jīng)》:主大小便不通,,利水道,,除邪氣。
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意境好美的樹,,上面全是“錢”)
11車前草(車轱轆菜):主小便不利,、尿道炎、淋濁帶下,、水腫脹滿,、暑濕瀉痢、目赤障翳,、痰熱咳喘,。
吃法:車前草餃子、車涼拌車前草,、炒車前草,。
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這種小時(shí)候很常見,現(xiàn)在極少了,。)
12薄荷(銀丹草):可作藥用亦可食用,。薄荷是散風(fēng)解熱藥,它所含的薄荷油是藥用的有效成分,,常用于防治傷風(fēng)感冒,、咽喉疼痛等。
吃法:薄荷可做薄荷粥,、鮮薄荷豆腐,。
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我家花盆里有種哦,味道好極了)
13紫蘇(蘭香): 有解表散寒,、行氣和胃功效,。
吃法:用作蔬菜或入茶。