? ? ? ? 本網(wǎng)訊（記者 威力））為提高學(xué)校食堂管理人員及從業(yè)人員的法律和食品衛(wèi)生安全意識(shí),，保護(hù)師生飲食安全,，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生,。近日,，我縣教育局、衛(wèi)生監(jiān)督所聯(lián)合組織對(duì)全縣學(xué)校食堂管理人員及從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),，全縣各學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂管理人員及從業(yè)人員200余人參加了培訓(xùn),。

　　據(jù)悉，培訓(xùn)班以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位,，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心校組織,，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生監(jiān)督工作站衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管員參與培訓(xùn)，縣教育局,、衛(wèi)生監(jiān)督所進(jìn)行全面督查,、指導(dǎo)。培訓(xùn)主要采取現(xiàn)場(chǎng)講授與觀看學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范視頻資料相結(jié)合的方式進(jìn)行,。培訓(xùn)中，授課人員結(jié)合《食品安全法》和近年來(lái)社會(huì)上極有影響的學(xué)校食品安全典型案例,，為參訓(xùn)對(duì)象作了深入淺出的講解,。講授內(nèi)容包括餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)、食物中毒預(yù)防,、食品安全事故應(yīng)急處置等,。培訓(xùn)結(jié)束還對(duì)參訓(xùn)人員進(jìn)行了測(cè)試。

? ? ? ?此次培訓(xùn)將全面提高我縣食堂管理人員,、從業(yè)人員的法律和衛(wèi)生安全意識(shí),，進(jìn)一步規(guī)范操作行為，強(qiáng)化責(zé)任,，對(duì)有效防止學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全事故的發(fā)生起到積極的作用,。