國際在線消息(記者 楊歡)：熱油，放蔥姜蒜，倒魚,，翻炒,，加調(diào)料,，起鍋……一連串嫻熟的工序過后,，一盆冒著熱氣,、香味撲鼻的博湖西游魚端上了餐桌,，讓人垂涎欲滴,。這一幕好似專業(yè)大廚炒菜的場面,，其實是由新疆巴音郭楞蒙古自治州（簡稱：巴州）博湖縣縣委書記董斌完成的。在8月10日舉辦的“穿越樓蘭”大型網(wǎng)絡(luò)文化活動的首站活動中,，董書記親自上陣,，在百余名媒體記者的見證下，為全國網(wǎng)友們直播了一場“書記做魚”,，宣傳博湖的有機水產(chǎn)品,，推廣博湖依托生態(tài)優(yōu)勢和旅游資源實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展的致富經(jīng)。

　　吃出綠色的博湖有機魚

　　8月10日上午,，在博湖旅游風(fēng)景區(qū),，系著圍裙的董書記全然沒了書記范兒，更像是一位居家好男人,。只見他熟練地拿起鍋鏟,，開始倒油，繼而不慌不忙地依次倒入做魚需要的各種食材,，動作麻利,，活脫一位頂級餐廳大廚，只用了不到半個小時,，香噴噴的魚就出鍋了,。記者發(fā)現(xiàn)，這道“博湖西游魚”里包含了近10種食材和調(diào)料,，既有平常用的花椒,、姜粉、鹽,、醬油,、醋，也有博湖自產(chǎn)的辣椒,、番茄,、大蔥、大蒜等,。唯一特別的是,，這道菜沒有放味精。

　　“吃就要吃綠色的,、健康的,，我們博湖魚的品質(zhì)好,，都是有機魚,，就是要吃這個鮮味,，不需要放味精?！倍瓡浺贿呑鲷~,，一邊解釋做這道菜的“秘訣”?！安┖聂~屬于‘人放天養(yǎng)’,，人工繁殖的魚苗放到湖里讓它們自然生長，湖里不投放餌料,，所以我們的魚是有機魚,。”

　　博湖縣擁有全國最大的內(nèi)陸淡水湖——博斯騰湖,，它是巴州的“母親湖”,。博斯騰湖水產(chǎn)資源豐富，現(xiàn)有魚類品種32種,，有草魚,、鰱魚、鯉魚,、赤鱸,、鯽魚等，其中赤鱸（俗稱五道黑）是博斯騰湖的特產(chǎn),。董斌書記做的這道“博湖西游魚”用的是草魚,，一條魚足足有5公斤重，而在博斯騰湖,，像這樣的大個頭魚并不鮮見,，有的魚據(jù)稱體長可以達到1米多。

　　博斯騰湖古稱“西?！?，傳說是《西游記》中西海龍王龍宮的所在地，“博湖西游魚”的名字就是這么來的,。董書記做完第一鍋魚后,，現(xiàn)場已是香氣四溢，在場的記者們胃口大開,，紛紛開動品嘗起這道美味的博湖特色農(nóng)家菜,。看到這道菜這么受歡迎,，董書記又趕緊做了第二鍋魚,，讓大家徹底地一飽口福。

　　“讓百姓吃上旅游飯，掙上旅游錢”

　　今年6月份,，湖北省巴東縣縣委書記陳行甲為了推廣巴東縣的旅游,，曾經(jīng)直播了自己從3000米高空跳傘的全過程。如今,，為宣傳博湖縣的旅游資源和生態(tài)發(fā)展,，縣委書記董斌向全國網(wǎng)友直播做魚，也是拼了,。

　　“青山綠水就是金山銀山”,。博湖有“最藍的天、最清的水,、最好的空氣,、最美的蘆葦濕地、綠色有機農(nóng)產(chǎn)品”等優(yōu)質(zhì)資源,。本著“綠色就是財富,，生態(tài)就是優(yōu)勢”的理念，在董斌書記的帶領(lǐng)下,，博湖縣近幾年大力發(fā)展旅游業(yè),，朝著“富民強縣”的目標(biāo)大踏步邁進。

　　在接受國際在線記者的采訪時,，董書記介紹說,，博湖縣目前是把旅游業(yè)當(dāng)成富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)來培育。通過多年的努力,，“古西海 金博湖”旅游品牌的知名度顯著提升,，博湖縣在旅游創(chuàng)收方面呈逐年遞增的趨勢。2015年,，博湖景區(qū)接待游客167萬5000多人次,，旅游收入首次突破1億元大關(guān)?！案鶕?jù)這個發(fā)展速度,，2020年博湖景區(qū)接待游客能夠達到300萬人次，旅游收入有望突破7億元人民幣,?！倍瓡浾f。

　　博湖縣今年提出了爭創(chuàng)“全域5A”,、大力實施“5A+”的戰(zhàn)略,，努力建設(shè)全域旅游，使博湖成為巴州人民的“休閑地”,、疆內(nèi)游客的“必選地”,、內(nèi)地游客的“向往地”,。另外，博湖縣委提出“讓百姓吃上旅游飯,，掙上旅游錢”的目標(biāo),，通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游幫助農(nóng)民增收，依托各鄉(xiāng)鎮(zhèn)資源優(yōu)勢和文化特色,，建設(shè)特點鮮明、優(yōu)勢互補的旅游名鎮(zhèn),、鄉(xiāng)村旅游點,，開發(fā)休閑農(nóng)莊、民宿客棧,、民俗風(fēng)情體驗園,、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園、五星級農(nóng)家樂等鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,。

　　董書記說：“我們要通過三產(chǎn)旅游業(yè)的發(fā)展,，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，讓更多的農(nóng)民從原來只種自家的三畝地,，逐漸轉(zhuǎn)向發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,，最終實現(xiàn)富民強縣的目標(biāo)?！?/p>

　　在發(fā)展中求保護,，在保護中求發(fā)展

　　雖然旅游業(yè)是博湖經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，但在董斌書記的心中,，跟經(jīng)濟利益同等重要的是生態(tài)保護,，甚至后者比前者的分量更重。

　　近年來,，保護好“青山綠水”是博湖縣委的第一使命和責(zé)任,。寧可犧牲一些收入，也不要傷害一汪碧水——這是博湖縣在發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)時首先考慮的問題,。據(jù)董書記介紹,，為了防止過度捕撈、促進魚類資源的可持續(xù)發(fā)展,，博斯騰湖在每年的3月開春到6月20號左右設(shè)置“禁漁期”,，這期間不能捕魚，以便保證湖里的魚的正常繁殖,。另外,，博斯騰湖每年投放的魚苗需要控制數(shù)量，“因為水的承載量一年最多2萬噸,，投放魚苗過多會影響水的承載量和水質(zhì),。我們不能光盯著賺錢就不顧生態(tài)保護,，要在發(fā)展中求保護，保護中求發(fā)展”,。

　　董書記還提到,，博湖縣沒有重污染工業(yè)，目前的工業(yè)主要是紅色素加工,?！爸圃煳廴镜钠髽I(yè)一律不準(zhǔn)開在博斯騰湖周邊。雖然這在某種程度上制約了博湖的發(fā)展,，但這也是一個機遇,，有利于博湖加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實現(xiàn)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型,?！?/p>

　　今年博湖縣委提出，未來五年的發(fā)展目標(biāo)是把保護生態(tài)作為第一職責(zé),，把發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢作為引領(lǐng)經(jīng)濟社會發(fā)展的第一選擇,，堅持走“資源開發(fā)可持續(xù)、生態(tài)環(huán)境可持續(xù)”的道路,，實現(xiàn)在保護中發(fā)展,，在發(fā)展中保護，讓“綠水青山”變成“金山銀山”,。

　　當(dāng)記者問董書記他心中對于博湖縣未來發(fā)展的期望時,，董書記說：“讓人民擁有更強的幸福感，是我們工作的使命和職責(zé),。我們要努力將博湖打造成幸福感最強,、宜居宜游的美好家園，打造安定和諧,、利于發(fā)展的軟環(huán)境,，最終讓老百姓都過上小康的日子?！?/p>