餐飲美食小經(jīng)營店因其門檻低,、投入少,、風(fēng)險(xiǎn)小、無需現(xiàn)場(chǎng)核查,,開店辦證很方便,,受到創(chuàng)業(yè)者的青睞。但部分小餐飲店在取得許可開店經(jīng)營后,,由于對(duì)食品相關(guān)法律法規(guī)和許可要求了解不足,,多存在店內(nèi)環(huán)境布局、設(shè)施設(shè)備不規(guī)范等問題,,經(jīng)監(jiān)管人員檢查需要重新整改,,費(fèi)時(shí)又費(fèi)錢,,