一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患結(jié)石

晚餐早吃是醫(yī)學(xué)專家向人們推薦的保健良策,。有關(guān)研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率,。

人的排鈣高峰期常在進(jìn)餐后4—5小時(shí),，若晚餐過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時(shí)，人已上床入睡,，尿液便潴留在輸尿管,、膀胱、尿道等尿路中,，不能及時(shí)排出體外,，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體,，久而久之,，逐漸擴(kuò)大形成結(jié)石。所以,，傍晚6點(diǎn)左右進(jìn)晚餐較合適,。

二禁晚餐吃太葷：晚餐吃素防癌

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主,，而蛋白質(zhì),、脂肪類吃得越少越好。

但在現(xiàn)實(shí)生活中,，由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時(shí)間充裕,，吃得豐富，這樣對(duì)健康不利,。據(jù)科學(xué)研究報(bào)告,，晚餐時(shí)吃大量的肉、蛋,、奶等高蛋白食品,，會(huì)使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存,，誘發(fā)兒童佝僂病,、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會(huì)大大提高,。另外,，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會(huì)滯留于腸道中,，會(huì)變質(zhì),，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒質(zhì),，刺激腸壁誘發(fā)癌癥,。

若脂肪吃得太多，可使血脂升高,。研究資料表明,，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的血脂要高2—3倍,。碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血清素，發(fā)揮鎮(zhèn)靜安神作用,，對(duì)失眠者尤為有益,。

三禁晚餐吃太飽：晚餐吃少睡眠好

與早餐、中餐相比,，晚餐宜少吃晚間無其他活動(dòng),，或進(jìn)食時(shí)間較晚，如果晚餐吃得過多,，可引起膽固醇升高,，刺激肝臟制造更多的低密度與極低密度脂蛋白，誘發(fā)動(dòng)脈硬化;長(zhǎng)期晚餐過飽,，反覆刺激胰島素大量分泌,，往往造成胰島素β細(xì)胞提前衰竭，從而埋下糖尿病的禍根,。

此外,，晚餐過飽可使胃鼓脹，對(duì)周圍器官造成壓迫,，胃,、腸、肝,、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會(huì)傳送信息給大腦,，引起大腦活躍,，并擴(kuò)散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠,。

如果你想讓你的生活更加的健康,，那么我們就要在晚餐的時(shí)候注意不要犯我們上面這些禁忌，這樣我們的生活才能更好的保證我們的健康,。

晚飯吃什么最好有營(yíng)養(yǎng)

晚餐三字經(jīng)：早,、少、淡

第一個(gè)字是早,，吃晚餐要距離睡覺時(shí)間3到4個(gè)小時(shí),，這樣才能夠不影響睡眠。

第二個(gè)字是少,，晚餐在一天的熱量里面,，如果按10分制的話，早餐是4,，午餐是4,，晚餐是2,。這樣才能對(duì)身體有益。第三個(gè)字是淡,。一個(gè)是低油,，一個(gè)是低鹽。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦,，人每天的吃油量為25克到30克,。如果超過的話，就有可能造成血脂高,。但從全國(guó)來看,，我們每人每天吃油量高達(dá)40克，北京地區(qū)是50克,。所以吃出了很多高血脂,、超重、肥胖,。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦,，每人每天的吃鹽量不能超過6克。否則就容易得高血壓,，但是從全國(guó)來看,，每人每天的吃鹽量已經(jīng)達(dá)到了12克，因此高血壓的發(fā)病率也達(dá)到了10%,。所以晚餐要注意：早,、少、淡,。

晚餐首選粥

晚餐吃什么比較好呢?晚餐吃粥比較好,，因?yàn)橹嗄巳碎g第一補(bǔ)品。喝粥有助于消化吸收,，還有助于延年益壽,、美容。根據(jù)不同的季節(jié),，我們喝不同的粥,。像夏天可以喝綠豆粥，有排毒,、解暑,、養(yǎng)顏的作用。冬天可以喝紅豆粥,，有養(yǎng)胃,、養(yǎng)顏的作用。中老年朋友可以喝山藥粥,，山藥有補(bǔ)腎,、強(qiáng)身的作用,。睡不好覺的朋友可以喝棗粥，要想覺睡好,，粥里加點(diǎn)棗,，要想不失眠，煮粥加白蓮,。