? ?辟謠

　　天氣越來(lái)越冷,，進(jìn)入深秋,，很多年輕人還一直穿得很單薄，當(dāng)家里老人讓他們添加衣物的時(shí)候,，他們就會(huì)搬出一句俗話說(shuō)“春捂秋凍,，百病難碰”來(lái)搪塞。

　　生活中,，像“春捂秋凍”這樣與健康有關(guān)的俗語(yǔ)還真不少,，然而這些前人總結(jié)出來(lái)的說(shuō)法究竟有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)，哪些有點(diǎn)道理,，哪些又純粹是無(wú)稽之談呢,？讓我們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)專(zhuān)家怎么說(shuō)吧。

　　俗語(yǔ)一 “春捂秋凍,，百病難碰”

　　雖有一定道理但并非適合所有人

　　“春捂秋凍,，雖然有一定的道理，但還是要因人而異，尤其是‘秋凍’,，年老體弱的人凍不好反而會(huì)引發(fā)各種疾病,?！?0月14日,，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院主任醫(yī)師樊新榮在接受科技日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)說(shuō),。

　　樊新榮解釋說(shuō),，“春捂”就是說(shuō)春季,，毛孔由相對(duì)閉鎖的狀態(tài)慢慢舒張,，而且春天風(fēng)較大,，從中醫(yī)角度講,，風(fēng)為百病之長(zhǎng),，侵入人體內(nèi)部,，常常有春寒凍人透心涼的感覺(jué)。此外,，春天氣溫變化較大,，過(guò)早地脫掉棉衣，一旦氣溫下降,，就難以適應(yīng),，會(huì)使身體抵抗力下降，病菌乘虛襲擊機(jī)體,，容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及春季傳染病,。

　　但是如果天氣本來(lái)已經(jīng)暖和了，還捂著,，結(jié)果一活動(dòng)出了一身一頭汗,，風(fēng)一吹，就很容易感冒,。所以樊新榮指出：“春季也不能一味的捂,，衣服還是要循序漸進(jìn)地減，而且捂的時(shí)候位置有講究,，要下厚上薄,，因?yàn)槿梭w下部血液循環(huán)要比上部差一些，同時(shí),，也要注意頭,、腹部、關(guān)節(jié),，這些地方不要受涼,。”

　　而“秋凍”是指秋天不要太快地添加衣服,，適當(dāng)凍一凍有利于增加抵抗力,。但“秋凍”也要把握好度,，不能將其簡(jiǎn)單理解為冷了也不添衣，而應(yīng)該是身體略感涼意,，又不覺(jué)得寒冷,。晚秋時(shí)節(jié)，氣候變化較大,，早晚溫差增加，一旦有強(qiáng)冷空氣活動(dòng),，氣溫急劇下降時(shí),，就應(yīng)及時(shí)、適當(dāng)?shù)卦鲆卤Ｅ?。此時(shí)若再一味強(qiáng)求“秋凍”,，就會(huì)適得其反。

　　此外,，秋季是心腦血管疾病高發(fā)的時(shí)節(jié),。對(duì)于有這方面疾病史的中老年人來(lái)說(shuō)，防寒尤其重要,。如果這部分人群也嘗試“春捂秋凍”,，將是十分危險(xiǎn)的舉動(dòng)。

　　“再就是平時(shí)容易氣喘,、手腳冰涼,、脾胃不好容易拉肚子的人也不適合秋凍，尤其是老人和孩子御寒能力弱,，‘秋凍’后容易誘發(fā)支氣管炎,、肺炎等疾病?！狈聵s強(qiáng)調(diào),。

　　俗語(yǔ)二 “十年雞頭賽砒霜”

　　雞內(nèi)臟更易累積重金屬毒素

　　民間素有“十年雞頭賽砒霜”的說(shuō)法，持這一觀點(diǎn)的人認(rèn)為,，雞在啄食過(guò)程中,，會(huì)不斷將有害金屬存于腦組織，雞齡越大,，儲(chǔ)存量越多,，毒性越強(qiáng)。

　　對(duì)此,，湖北省中醫(yī)院腎病內(nèi)科主任醫(yī)師金勁松表示,，這種說(shuō)法沒(méi)有什么依據(jù)，沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)雞頭里面重金屬含量多,，而且也沒(méi)有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)或檢測(cè)依據(jù)來(lái)證明,。

　　事實(shí)上，雞吃的食物中可能會(huì)含有一些重金屬，雞啄食后食物通過(guò)食道進(jìn)入體內(nèi),，肝臟才是解毒器官,，腎臟屬于排毒器官，相對(duì)于雞頭,，重金屬在這兩個(gè)器官里的殘留量更多,，所以“十年雞頭賽砒霜”的說(shuō)法并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。

　　而且現(xiàn)在大規(guī)模養(yǎng)雞場(chǎng)里的雞飼養(yǎng)周期很短,，只有農(nóng)村散養(yǎng)的土雞才會(huì)飼養(yǎng)比較長(zhǎng)的時(shí)間,，一般在1—5年不等，不過(guò)養(yǎng)到5年以上的就比較少了,，更別說(shuō)還養(yǎng)上10年,。

　　看到這里，可能很多人放心了,。但是,，雞頭雖然不像傳說(shuō)的那樣有毒，但雞腦里面含的膽固醇卻較高,，所以也不能多吃,。

　　俗語(yǔ)三 “夜里磨牙，肚里蟲(chóng)爬”

　　沒(méi)有證據(jù)顯示磨牙和寄生蟲(chóng)有關(guān)

　　生活中我們常常遇到這樣的情況：晚上睡熟以后,，有些人總是咯吱咯吱的磨牙,。俗話說(shuō)：“夜里磨牙，肚里蟲(chóng)爬”,。有人認(rèn)為磨牙是因肚里有寄生蟲(chóng)導(dǎo)致的,。

　　“這種說(shuō)法片面了些?！苯饎潘烧f(shuō),，磨牙實(shí)際上是咀嚼肌不自主的運(yùn)動(dòng)，大家在現(xiàn)實(shí)生活中觀察到一些體內(nèi)有寄生蟲(chóng)的人會(huì)有磨牙的現(xiàn)象,。但事實(shí)上,，可引起磨牙的因素有很多。

　　第一是心理因素,?？傮w來(lái)說(shuō)，磨牙是緊張,、焦慮等情緒的一種釋放方式,，那些工作、學(xué)習(xí)壓力大的人群,，可能會(huì)有磨牙情況的發(fā)生,。

　　第二是中樞神經(jīng)因素,。磨牙主要會(huì)發(fā)生在某一個(gè)睡眠周期的特定階段，中樞神經(jīng)會(huì)引發(fā)負(fù)責(zé)咀嚼的肌肉不自主規(guī)律性收縮,，同時(shí)伴有其他一些生命活動(dòng),，比如呼吸不均勻、心跳加速,、大腦皮質(zhì)電活動(dòng)增加等,。

　　第三是外界刺激因素。外界的某些刺激也很容易造成磨牙的發(fā)生,，比如大量酗酒,、吸煙、飲用咖啡等都很可能導(dǎo)致磨牙或者是加重磨牙情況,。

　　第四是疾病因素。一些特殊的疾病也容易引起磨牙的發(fā)生,，例如帕金森,、抑郁癥，這些會(huì)影響睡眠情況,、肢體運(yùn)動(dòng)功能的疾病,，都有可能會(huì)攜帶磨牙癥狀。

　　目前為止沒(méi)有任何科學(xué)結(jié)論證明磨牙和腸道寄生蟲(chóng)有關(guān),，所以如果有磨牙情況的發(fā)生就去亂食打蟲(chóng),、驅(qū)蟲(chóng)藥物是非常不靠譜的。

　　俗語(yǔ)四 “原湯化原食”

　　喝的不當(dāng)反而可能影響消化

　　吃完餃子,、面條,，再喝碗餃子湯、面湯,，這是很多北方人的飲食習(xí)慣,。人們喝湯時(shí)振振有詞，認(rèn)為“原湯化原食”,。一般來(lái)講,，“原食”指的是淀粉類(lèi)食物，比如餃子,、面條,、湯圓等等?！霸瓬本褪撬筮@些食物后得到的湯,，而“化”有“消化”的意思。這些人認(rèn)為,，吃完原食再喝原湯可以很好地助消化,。

　　對(duì)此,，北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院脾胃科主任醫(yī)師劉敏指出，“原湯化原食”沒(méi)有科學(xué)道理,。以餃子為例,，煮完以后，其湯也僅是微量的碳水化合物,，而碳水化合物是不能消化碳水化合物的,。人們消化食物靠的是胃分泌的胃酸、胃蛋白酶等,，而不是靠原食煮出的原湯,，那是根本消化不了的。

　　也有專(zhuān)家認(rèn)為,，喝了煮餃子,、面條、餛飩,、湯圓的湯,，令人感覺(jué)舒服。米面類(lèi)食物在煮的過(guò)程中,，會(huì)損失掉一部分B族維生素,。因?yàn)锽族維生素是水溶性的，會(huì)溶解在湯里,。所以從這個(gè)角度講,，喝點(diǎn)湯對(duì)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充有一定好處。但關(guān)鍵是喝多少,，如果喝得特別多,，就會(huì)將胃液稀釋?zhuān)敢合♂尩倪^(guò)多，消化能力就會(huì)下降,，不僅不能助消化,，反而會(huì)起到相反的作用。

　　“此外,，很多家庭以掛面取代傳統(tǒng)的手搟面,，掛面在制作過(guò)程中為提高筋道，會(huì)加入一些鹽,。這樣煮完再喝湯,，鹽的攝入量就會(huì)比較高了，不利于健康,?！狈聵s說(shuō)。

（來(lái)源：科技日?qǐng)?bào)）