? ? 本網(wǎng)訊 ?為深入推進國家衛(wèi)生縣城創(chuàng)建工作，認真履行食品安全監(jiān)管職能,，縣市場監(jiān)督管理局針對前期摸排發(fā)現(xiàn)的無證經(jīng)營,、超范圍經(jīng)營、餐具清洗消毒操作不規(guī)范及衛(wèi)生不達標等突出問題,，邀請縣電視臺和遂平在線新聞媒體進行第二次公開曝光，本次曝光的食品安全存在問題單位有：

? ? 二、蓮花餃子館：1,、門口防蠅簾缺失一半,；2、消毒柜沒有電源,，當成擺設,，內(nèi)有雜物；3,、生熟刀案不分,，刀案底層發(fā)霉、污穢不潔,；4,、無涼菜專間，超范圍經(jīng)營涼菜,；5,、垃圾桶無加蓋；6,、操作間內(nèi)地面有油污,、冰柜上面有油污，臟,、亂,、差十分嚴重。

? ? 三,、食全食美飯店：1,、操作間內(nèi)垃圾桶無加蓋；2,、水池無標識用途,；3、無涼菜專間,，超范圍經(jīng)營涼菜,；4、操作間臟,、亂、差,。

? ? 四,、86人牛肉拉面：1、泔水桶無加蓋,；2,、保潔柜缺失一扇柜門,，起不到保潔作用；3,、排水口無蓋板,，污穢不潔；4,、風幕機起不到防蠅效果,，屋里蠅子密度高；5,、操作間后門沒有防鼠板,，操作間后院環(huán)境臟、亂,、差,。

? ? 縣市場監(jiān)督局針對這些“兩小”單位環(huán)境衛(wèi)生較差、四防設施不完善,、索證索票不完善,、消毒設施未啟用等現(xiàn)狀，進行分層,、分類,、有針對性地整改規(guī)范，對積極整改,、環(huán)境整潔,、安全管理制度落實到位的單位，幫助其進行規(guī)范提升;對整改不到位的,，責令其進行停業(yè)整頓,，直至達到標準。堅持做問題不查清不放過,、問題不處理不放過,、問題不整改不放過，有效消除食品安全隱患,。

? ? 在創(chuàng)衛(wèi)攻堅中,，也涌現(xiàn)一批好的示范單位，他們是：德克士建設路餐廳,、重慶巴莊火鍋店,、聚福樓飯店，這些單位證照齊全,，店內(nèi)外環(huán)境整潔,，操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生、食品擺放有序，四防設施使用規(guī)范,，各種食材索證索票記錄完整,，從業(yè)人員上崗穿戴衣帽、口罩整齊,。