? ? ? ?6月1日，參加第十三屆東方心臟病會議(OCC)的幾位專家在東方直播室舉行了一次吃早餐直播,，心臟病會議的專家為啥先講早餐?

? ? ? ?2019年4月,，權(quán)威學(xué)術(shù)期刊JACC發(fā)表的一項研究前瞻性地證明了不吃早餐與較高的心血管死亡率有關(guān),。吃對早餐能護心！一起聽聽這些專家的建議吧。

? ? ? ?復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院葛均波院士：吃對早餐能護心

? ? ? ?有人曾將早餐稱作是“一天中最初的期待”，而隨著生活節(jié)奏的加快,，我們對早餐卻少了些許期待，為了趕時間,，不是湊合兩口,，就是和午餐兩餐并作一餐。

? ? ? ?既往有研究顯示,，不吃早餐可能會導(dǎo)致肥胖,、糖尿病、高血脂等疾病的發(fā)生風(fēng)險,。OCC在會上舉辦“健康心早餐”這樣的活動，邀請心血管專家和營養(yǎng)學(xué)專家一起解讀合理的膳食結(jié)構(gòu),，一方面是向公眾普及早餐的重要性,，同時借這個活動發(fā)布“健康心早餐”參考食譜，給廣大民眾參考,，提高我國心血管疾病預(yù)防水平,。另一方面也提醒，無論是醫(yī)生還是媒體記者,，在忙于工作時,，不要忘記吃早餐。

? ? ? ?北京大學(xué)第一醫(yī)院霍勇教授：早餐要吃得像皇帝

? ? ? ?“俗話說,，早餐要吃得像皇帝,，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐,?！睘槭裁慈绱丝粗卦绮湍?因為對大多數(shù)人來說,，這一頓飯距離上一餐有十個小時左右，需要補充更多能量,?？崭箷r間較長會導(dǎo)致早晨血壓升高。而常年不吃早餐,，勢必會導(dǎo)致相關(guān)激素的紊亂,，更容易暴飲暴食和肥胖，也會造成血脂水平波動,。

? ? ? ?相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),，吃早餐有助于降低血壓，進而防止血管堵塞等各種心血管事件,。

? ? ? ?上海市醫(yī)學(xué)會心血管病分會主任委員錢菊英：調(diào)血脂不能全靠食療

? ? ? ?一般認為,，低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高的話會增加心血管風(fēng)險。改善飲食習(xí)慣會明顯改善血脂水平嗎?

? ? ? ?飲食治療和改善生活方式本身就是血脂異常治療的基礎(chǔ)措施,，是共同“作戰(zhàn)的”,。即使開始用藥治療后仍應(yīng)繼續(xù)進行飲食控制和積極運動，但不能因為藥物治療就放松生活方式干預(yù),。但是我們也要避免進入一個誤區(qū),，那就是僅寄希望于食療來改善血脂。

? ? ? ?復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院營養(yǎng)科高鍵主任：優(yōu)秀早餐得含有四類食物

? ? ? ?不同地區(qū)早餐的選擇是豐富多樣的,，外面餐館提供的傳統(tǒng)早餐食物單一,，多以高熱量的食物為主，雖能飽腹,，但營養(yǎng)價值卻并不高,。優(yōu)秀的早餐要包含以下四類食物：

? ? ? 第一類食物，要有點像全麥面包粗雜糧這樣的,。因為早餐首先是要有主食,，但 現(xiàn)在主食吃的太精細，所以早餐吃點雜糧,。

? ? ? ?第二大類食物,，有一個動物性食物，比如白煮蛋,。

? ? ? ?第三大類食物,，就是豆?jié){和牛奶，一般一包牛奶基本上滿足這個要求了,。

? ? ? ?第四大類食物,，就是有蔬菜水果。

? ? ? ?四種都完整的叫優(yōu)秀早餐,，只有三種叫良好早餐,，只有兩種和一種叫稍差的早餐?，F(xiàn)在很多人早餐只有一種兩種，所以建議早餐要盡量的多樣化,，起碼四大類食物都有一些,。

（來源：人民健康網(wǎng)）