本網(wǎng)訊　民以食為天,，食以安為先,。如何保障人民群眾“舌尖上的安全”，是一個(gè)全民關(guān)注,、永不過時(shí),，老生常談的話題，也是遂平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理部門永不褪色的責(zé)任和義務(wù),。

　　遂平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局自今年3月份成立以來,，始終把人民群眾關(guān)心的食品安全問題作為頭等大事來抓，整治學(xué)校食堂,、打擊非法食品添加,、開展農(nóng)村集體聚餐人員培訓(xùn)、實(shí)施互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶,、進(jìn)行餐飲具消毒檢測(cè)等,。當(dāng)前，該局又把目光盯上了餐飲店后廚臟,、亂,、差,。為解決這類“頑癥”，同時(shí)也為了積極配合遂平縣創(chuàng)建國家衛(wèi)生縣城和國家食品安全示范城市,，該局對(duì)全縣餐飲店開展為期3個(gè)月的集中專項(xiàng)整治活動(dòng),。通過整治活動(dòng)，徹底改變餐飲單位后廚不衛(wèi)生的狀況,，保障全縣人民群眾的飲食安全,。

　　該活動(dòng)開展以來，全縣城區(qū)各餐飲單位積極行動(dòng),，真抓實(shí)干,，不怕天氣炎熱，任勞任怨,。清油污,、沖水道、整庫房,、洗地面,，各店采取有效方法打掃后廚，做到窗明幾凈,、食品安全設(shè)施設(shè)備使用規(guī)范,、使用食材安全衛(wèi)生。

　　灈陽,、蓮花湖,、車站辦事處、新區(qū),、產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)都涌現(xiàn)出了一批行動(dòng)迅速,，措施得力的餐飲示范單位（具體見下表）；另有一些單位無正當(dāng)理由造成遲緩或通過關(guān)門歇業(yè)等逃避整治,，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將依法采取有效措施加強(qiáng)監(jiān)管,，并通過新媒體等予以曝光。"

　　下一步,，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)開展城區(qū)餐飲店整治，并將此項(xiàng)活動(dòng)延伸到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位,，集中力量,、扎實(shí)開展整治活動(dòng)。針對(duì)在全縣開展餐飲等食品安全整治活動(dòng),，該局黨組書記,、局長劉戈說，“食品安全無小事,，開展各項(xiàng)食品安全整治,，就是為了提高人民群眾的獲得感,、幸福感。遂平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將一如既往的履行自己的法定職責(zé),，努力做好人民群眾的健康衛(wèi)士,。”