? ? ? ?本網(wǎng)訊? 為切實加強旅游景區(qū)餐飲食品安全工作，消除餐飲食品安全隱患，保障假期游客飲食安全，近日，遂平縣市場監(jiān)督管理局抽調各鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)法人員40余人，出動11輛執(zhí)法車輛，對嵖岈山景區(qū)周邊60余家餐飲單位進行集中整治。

? ? ? ? 此次整治覆蓋全部餐飲單位，整治重點是經(jīng)營場所“臟、亂、差”，餐飲具未經(jīng)消毒或者是消毒不合格，整治的目標是達到店內外環(huán)境整潔、操作間干凈衛(wèi)生、餐飲具消毒合格和食品原料符合國家標準。

? ? ? ?執(zhí)法人員冒著高溫酷暑，逐一深入到各餐飲店進行執(zhí)法檢查，重點對持證情況、食品原料采購貯存、餐飲具消毒、索證索票及從業(yè)人員健康證等情況進行了詳細檢查，對存在的防鼠、防蠅、防塵設施不完善和開展搬家式大掃除等問題督促其整改。此次檢查共檢查餐飲店65家，對經(jīng)營場所衛(wèi)生“臟、亂、差”的和餐飲具未按規(guī)定消毒的餐飲店，執(zhí)法人員當場下達了責令改正通知書，要求餐飲店負責人立即整改。

? ? ? ?據(jù)了解，本次餐飲店專項整治活動持續(xù)到9月底，遂平縣市場監(jiān)督管理局將堅持問題導向，突出重點，緊緊圍繞著餐飲店的難點和熱點問題，通過專項整治和日常監(jiān)管相結合，監(jiān)督檢查與嚴管重罰相結合，始終保持對餐飲店的嚴格監(jiān)管，保障人民群眾 “舌尖上的安全”。