來源：中國(guó)新聞網(wǎng)

　中新網(wǎng)客戶端北京1月15日電(記者 上官云)每到冬天,，呼嘯的冷風(fēng)成了標(biāo)配，尤其在中國(guó)北方地區(qū),，往往是天寒地凍,，人們出門都要從頭到腳裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),。

　　現(xiàn)在尚且如此，那么在物質(zhì)條件相對(duì)比較差、也沒有暖氣的古代,，人們是如何過冬的呢,？

　　房屋如何保暖？火墻,、火炕了解一下

　　許多年前的一個(gè)冬天,，大詩人白居易寫下詩句“夜深知雪重，時(shí)聞?wù)壑衤暋?，感嘆被褥冰涼,、大雪壓斷了竹子，可見天氣之冷,。嚴(yán)寒的冬季,，暖和的房子無疑是最好的保暖方式。

資料圖：學(xué)生在體驗(yàn)東北民俗火炕 劉棟 攝

古時(shí),，壁爐,、火墻等都是不錯(cuò)的保溫方式。人們把房屋墻壁砌成空心的夾墻,，墻下挖有火道,，火道盡頭有氣孔能排出煙氣，添火的炭口在房屋廊檐下,，炭火燒起來后,，熱量可以順著夾墻傳遞到整個(gè)房屋，這種夾墻就叫“火墻”,。

　　越是往北,，冬季一般越是寒冷漫長(zhǎng)，“火炕”成了抵抗嚴(yán)寒的好方法,?？欢加性羁诤蜔熆冢謩e用于燒火供暖和排煙,。在中國(guó)北方,，炕的灶口多半與灶臺(tái)相連，燒柴做飯時(shí)順便取暖,。

　　宮廷的取暖設(shè)施更講究,。例如西漢時(shí)宮廷中有一座溫室殿，殿內(nèi)設(shè)有各種保暖設(shè)施,?！段骶╇s記》記載：“溫室殿以花椒和泥涂壁，壁面披掛錦繡,，以香桂為主,，設(shè)火齊云母屏風(fēng)……”

　　那時(shí)，皇后居住的宮殿叫“椒房殿”，是用花椒和泥的混合物作為刷涂墻壁的材料,，不僅可以取其溫度,，而且還有似有若無的香氣。

　　如果實(shí)在沒條件,，古人就盡可能利用溫暖的陽光,，蓋房時(shí)會(huì)選擇“坐北朝南”的方位，讓暖和的陽光照進(jìn)屋內(nèi),；然后,，再在屋頂鋪上竹質(zhì)頂棚或其他材質(zhì)的“樓板”，既防塵又御寒,。

資料圖：民眾在“冰雪大火鍋”周圍,，等待開鍋品嘗?！⑽娜A 攝

冬天人體對(duì)熱量的需求很高，古人會(huì)盡可能選擇吃一些性暖的食物,。比如生姜,、羊肉和狗肉等。

　　古人認(rèn)為飲酒可以讓身體暖和起來,。白居易在《問劉十九》中提到過,，“綠蟻新焙酒，紅泥小火爐,。晚來天欲雪,，能飲一杯無？”文人雅士們?cè)趪?yán)寒的冬季圍坐在火爐邊,，煮上一壺?zé)岵杌蚓?，夜晚和友人?duì)飲，也很愜意,。

　　火鍋?zhàn)匀皇嵌撅嬍车囊淮髽?biāo)配,。有一種說法稱，火鍋古稱“古董羹”,，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名,。

　　到宋代，火鍋的吃法比較常見,，南宋林洪的《山家清供》食譜中,，便有類似于吃火鍋的介紹。

　　暖帽,、手套加大氅……衣物保暖的訣竅

　　在冬季衣著上,，現(xiàn)代人有棉襖、羽絨服，但古人沒那么好的待遇,。據(jù)說,，冬天家境貧寒的人家只能將諸如柳絮、蘆花等縫進(jìn)衣物或被套中御寒,。棉花大面積種植應(yīng)用后,，情況才好了一些。

?電視劇《紅樓夢(mèng)》中下雪后眾人的裝束,。圖片來源：87版《紅樓夢(mèng)》視頻截圖

家境殷實(shí)的富貴人家,，會(huì)選擇用動(dòng)物皮毛制作大氅、披風(fēng)等,，厚重?fù)躏L(fēng),。手足等容易凍傷，古人便制作出各種款式的手套,，有的是露出手指的短手套,，有的能把手指全部包住，上面還繡著花紋,，很是時(shí)尚,。

　　頭部的保暖措施更是花樣百出。在唐代,，有一種從西域過來的“蕃帽”比較流行：它又稱“搭耳帽”,，帽兩邊有護(hù)耳，冬天垂下來正好護(hù)住耳朵,。元代,，家境富裕的女子會(huì)用抹額保暖，還有“臥兔兒”,、“昭君套”,，功能差不多。

　　屋里再暖和,，但人們總還是要出門的,。那時(shí)候騎馬或者坐馬車是比較快的交通方式，冬天出行,，人們會(huì)戴上風(fēng)帽遮擋風(fēng)沙,。據(jù)說，忽必烈就有不少皮暖帽,、銀鼠暖帽,。

　　此外，還有一種叫“暖耳”的東西,，多用狐皮類制成,，有點(diǎn)像現(xiàn)代人使用的耳套,。

資料圖：敦煌研究院梳理歸納了古老敦煌石窟中的塑像、壁畫和敦煌遺書中涉及古人取暖的生活意趣,，即陳設(shè)香爐添香冬日,。圖為敦煌藏經(jīng)洞出土絹畫《水月觀音菩薩像(局部)》 中可見陳設(shè)的香爐。敦煌研究院供圖

“御寒神器”,？湯婆子,、暖手爐可以有

　　在注意衣著保暖的同時(shí)，人們手邊也會(huì)有各種堪稱“御寒神器”的小物件,，比如“湯婆子”,、手爐、足爐等等,。此外,，有條件的人家多使用人工燒成的木炭取暖，貴族之家更講究一些,。