“盡管胃癌發(fā)生是環(huán)境因素和遺傳因素共同作用的結(jié)果,，但幽門螺旋桿菌感染是目前最明確的胃癌發(fā)生危險(xiǎn)因素之一，根除其感染能明顯降低胃癌發(fā)病率和死亡率,?！?北京大學(xué)腫瘤醫(yī)院副院長(zhǎng)潘凱楓日前告訴記者。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，幽門螺旋桿菌感染呈全球性分布,。潘凱楓告訴記者，我國(guó)幽門螺旋桿菌成人感染率已超50%,。有學(xué)者指出,，幽門螺旋桿菌感染可能與社會(huì)經(jīng)濟(jì)、生活習(xí)慣,、以及衛(wèi)生條件等因素有關(guān),。

潘凱楓強(qiáng)調(diào)，并不是感染幽門螺旋桿菌者一定會(huì)得胃癌,，只有很少比例的人最終會(huì)發(fā)展為胃癌,。感染數(shù)年內(nèi)多數(shù)僅能引起輕度的淺表性胃炎，但數(shù)十年的長(zhǎng)期慢性感染易導(dǎo)致萎縮性胃炎,、腸上皮化生甚至胃腫瘤,。

2014年世界衛(wèi)生組織-國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)發(fā)布了“根除幽門螺旋桿菌感染預(yù)防胃癌策略”共識(shí)報(bào)告，推薦根除幽門螺旋桿菌感染可以作為預(yù)防胃癌的有效手段,。這家機(jī)構(gòu)的研究團(tuán)隊(duì)近期公布的分析結(jié)果顯示：導(dǎo)致癌癥的元兇排名前三的是幽門螺旋桿菌,、人乳頭瘤病毒和乙肝病毒。其中,，幽門螺旋桿菌容易通過共餐傳染,。

“幽門螺旋桿菌感染后最常出現(xiàn)的癥狀包括反酸或腹部飽脹、胃痛,、口臭,，可以通過口口傳播和糞口傳播。如果不分餐,，往往會(huì)出現(xiàn)家族式傳染,，即便一個(gè)人治好了，很有可能再次被家人傳染復(fù)發(fā),?！迸藙P楓說,。

醫(yī)生們共同的建議是餐前要洗手、盡量不要嘴對(duì)嘴喂養(yǎng)幼兒,、可以實(shí)行分餐制或使用公筷,、餐具要經(jīng)常消毒。

說起分餐制,，潘凱楓深有體會(huì),，她說自己家里早就使用公筷就餐了。

“要推廣使用公筷,，讓大家明白混用碗筷可能引發(fā)一些通過消化道傳染的疾病,。” 潘凱楓說,。

除了幽門螺旋桿菌感染外,，共餐還有可能增加甲肝、戊肝等疾病的傳播風(fēng)險(xiǎn),。潘凱楓建議,，主動(dòng)使用公筷公勺是體諒與尊重他人的一種體現(xiàn)，也是對(duì)老人,、幼兒等易受感染群體的照顧,，如果有更多年輕人認(rèn)同分餐制才是科學(xué)進(jìn)步的就餐方式，也許分餐制就能流行起來,。