那些“食用級”護膚品真的能吃嗎,？ 對不起,，你又被套路了！

　　美妝避坑指南

　　編者按愛美之心人皆有之,。人們對于自身美的追求催生了火爆的美妝市場,，名目繁多的美妝產(chǎn)品、層出不窮的護膚概念,，讓人眼花繚亂,。科技日報今起推出“美妝避坑指南”欄目,，不吹不黑,，科學(xué)分析美妝概念、戳穿營銷噱頭,，幫你繞過“臉上的那些坑”,。

　　“廚房食用級”“對身體有益的食物對肌膚同樣有益”“你可以把我們的萬用油加進你的早餐沙冰里食用”“100%天然無合成的潤膚霜”……關(guān)于護膚，總有層出不窮的新概念冒出來,，如今,，“可食用”儼然已成為最熱門的概念。與其他化妝品相比,，“可食用”級護膚品標(biāo)榜產(chǎn)品成分的天然性及安全性,，強調(diào)其成分甚至達(dá)到可食用級別。而在這些“能吃”的護膚品中,，除了各個品牌推出的主打產(chǎn)品,，還有不少網(wǎng)友的DIY“心得”,，獼猴桃酸奶面膜、番茄祛痘面膜,、果醋綠豆緊縮毛孔水……那么這些“能吃”的護膚品真的更好嗎？

　　“可食用”級化妝品吃不得

　　“化妝品與食品屬于不同行業(yè),，二者使用部位不同,，吸收成分不同，所用原料及產(chǎn)品指標(biāo)要求,、禁限用要求,，所執(zhí)行的規(guī)范、檢驗標(biāo)準(zhǔn)均不一樣,?！碧旖驈娢⑻厣锟萍脊狙邪l(fā)總監(jiān)、天津大學(xué)生物化工專業(yè)碩士王培培介紹,，化妝品原料參考國家發(fā)布的《已使用化妝品原料名稱目錄》,，共8783種，食品添加劑參考《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,，共2370種,。

　　王培培介紹，以酒精為例,，食用酒精執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB10343-2008,，其中普通級酒精的甲醇指標(biāo)為 “≤150毫克/升”，允許極少量甲醇存在,；而在《化妝品安全技術(shù)規(guī)范（2015）》中,，甲醇屬于禁用成分。再比如對于微生物的要求,，食品按照食品微生物學(xué)檢驗國家標(biāo)準(zhǔn)GB4789等,，共需檢測42項，化妝品則遵循《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》要求,，檢測細(xì)菌類微生物細(xì)菌總數(shù),，如糞大腸菌群、綠膿桿菌,、金黃色葡萄球菌等,，二者要求完全不同，并不是食品級產(chǎn)品用在護膚方面就更安全,。

　　“商家新推出的‘可食用’級化妝品概念,，實際上是為了宣傳效果而使用的市場語言?！碧旖蚴兴幤繁O(jiān)督管理局化妝品監(jiān)管處主任科員牛東斌表示,，從現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)范來說,，化妝品是不可以食用的，亦不存在“可食用”級化妝品這個概念,。

　　直接涂抹食物有效成分難吸收

　　“很多食物中的某些成分的確可以起到護膚的作用,。”天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院副教授王浩介紹,，比如多糖類的燕麥有很好的保濕功效,，含有茶多酚的綠茶類、人參中的人參皂苷有不錯的抗氧化功效,，含有甾體皂苷等物質(zhì)的龍舌蘭有很好的抗炎保濕功效,。

　　“但需要注意的是，千萬不要將食材成分直接和其他化妝品混合到一起,?！迸|斌提醒，因為化妝品中含有防腐劑成分,，添加食用成分后會破壞化妝品中的防腐劑體系,，可導(dǎo)致產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)、發(fā)霉,、油水分層等現(xiàn)象,。

　　“其實直接涂抹食物成分，皮膚很難吸收,。食物里的成分很多都是大分子,，皮膚的表皮和真皮層中間有一層非常可靠的基底膜,，它把表皮層和真皮層隔成兩個世界,，很難實現(xiàn)透皮吸收，因此有護膚功效的物質(zhì)難以大量到達(dá)真皮層,；此外還有一些成分在空氣中不是很穩(wěn)定,，直接涂抹效果會大打折扣；同時也會有因微生物超標(biāo)等而形成的刺激因素存在,?！蓖鹾婆e例說，維生素C性質(zhì)不穩(wěn)定很容易氧化,，所以正規(guī)化妝品里使用的一般都是維生素C穩(wěn)定形態(tài)的衍生物,，且濃度、刺激度都有調(diào)節(jié),。直接涂維生素膠囊或者直接把檸檬汁擠入面膜里,，不僅達(dá)不到護膚效果，而且檸檬酸具有很強的腐蝕性，容易出現(xiàn)臉干,、發(fā)紅等癥狀,，嚴(yán)重的還會引起會皮膚過敏。

　　“但如果是涂抹含有這些成分提取物的化妝品,，其護膚效果肯定好于食用效果,。”王浩解釋說,，雖然吃和涂抹的護膚機制是一樣的,，但是吃下去的食物都需要先經(jīng)過消化道內(nèi)各種消化酶的化學(xué)消化作用，且還需要經(jīng)過其他器官的代謝,，最終能作用到皮膚的有效成分比較少。只有吃下一定量的食物成分,，才能達(dá)到和涂抹同等的效果,，但這往往會產(chǎn)生一些副作用。如吃維生素C來美白,，如果吃過量,，很容易引起腹瀉、胃酸反流等,。

　　“正規(guī)的化妝品里添加的食物成分并不是直接加進去的,，而是以提取物形式加入?！蓖跖嗯嘟榻B,，提取物是經(jīng)過物理、化學(xué)的提取分離過程,，定向獲取和濃縮動植物中的某一種或多種有效成分,，而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。按照提取物的成分不同,，可形成甙,、酸、多酚,、多糖,、萜類、黃酮,、生物堿等,。而且，天然的食物成分中有些對皮膚不適宜的成分,，直接使用,，會損傷皮膚，所以根據(jù)不同的用途,，我們采用不同的提純技術(shù),，得到不同功效的提取物,。

　　王培培說，和食品相比,，化工類所用的原料有時候?qū)兌纫蟾?，因為雜質(zhì)過多會導(dǎo)致化妝品配方體系的崩塌，而且化妝品配方復(fù)雜,，一個配方可能有多達(dá)幾十種成分,，這就要求每種成分的活性物質(zhì)純度更高，雜質(zhì)更少,，否則容易相互影響,，達(dá)不到預(yù)期的要求。

　　只用純天然提取物無法制成護膚品

　　“消費者通常會覺得‘可食用’一定更好更安全,，有很多人都‘癡迷’于全天然,、無添加、純植物這些概念,?！蓖跖嗯嘟榻B，中國消費者協(xié)會和中國香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會于2011年聯(lián)合發(fā)布的《美白類美容護膚產(chǎn)品消費指引》顯示,，化妝品由多種成分配置而成,，其中包括多種化學(xué)成分，只用純天然植物提取物是無法制成護膚品的,。

　　牛東斌表示：“很多化妝品宣稱‘不含防腐劑’,，這主要有以下幾種情況：第一種情況是產(chǎn)品中確實不含防腐劑，多為一次性包裝產(chǎn)品（如膠囊類產(chǎn)品）和基質(zhì)本身不易長菌的產(chǎn)品（如精油,、唇膏,、花露水、香水等）,；第二種情況涉嫌炒作概念,。這一類產(chǎn)品添加了一些具有抑菌效果，同時又不在《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》準(zhǔn)用防腐劑列表里具有防腐作用的成分,，如戊二醇,、辛甘醇等。但這些成分并不一定比按照《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》要求使用防腐劑的產(chǎn)品更安全,；第三種情況是虛假宣傳或誤導(dǎo)消費者的產(chǎn)品,。”

　　“我們應(yīng)該理性,、科學(xué)地看待化妝品中存在的防腐劑,。”牛東斌表示，我國法規(guī)要求所有的化妝品上市前都需要進行毒理學(xué)測試或一定的風(fēng)險評估,，一般來說,，嚴(yán)格按照《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》的要求使用防腐劑的化妝品是安全的。

　　“此外,，未經(jīng)過認(rèn)證的‘天然’或‘有機’產(chǎn)品,，其隱患還是很多的?！蓖跖嗯啾硎?，比如茴香、天竺葵,、玫瑰等含有的部分生物堿及揮發(fā)成分,，有潛在的致敏性；丁香,、紫荊花等提取物是造成氣喘的植物原料……同時,，這類化妝品在效果上也沒有保證。天然成分中功效物質(zhì)含量通常較低,，比如人參、大豆,、亞麻籽等宣稱含有功能性蛋白及小分子多肽,，但文獻(xiàn)指出，從人參根粉中提出活性多肽比例為0.001%,，然后其提取液再以0.1%—10%的添加量加入配方中,，靠植物提取物中含有的多肽起到護膚作用比較困難。

　　“而特殊用途化妝品須經(jīng)國家藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn),，獲得產(chǎn)品的批準(zhǔn)文號,；進口非特殊用途化妝品須向藥品監(jiān)督部門備案；國產(chǎn)非特殊用途化妝品須在所在地省級藥品監(jiān)督管理局備案并取得備案電子憑證,?！迸|斌提醒，以上批準(zhǔn)文號,、備案電子憑證就是化妝品的身份證明,，批準(zhǔn)文號需標(biāo)注在產(chǎn)品的包裝標(biāo)簽上，備案電子憑證的備案編號雖未要求標(biāo)注在產(chǎn)品的包裝標(biāo)簽上,，但可在國家藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢,。