近年來,，石寨鋪鎮(zhèn)依托守城靠市的區(qū)位優(yōu)勢,，著力打造駐馬店市的菜籃子,，積極引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展特色種植產(chǎn)業(yè)，如今,，這些特色種植產(chǎn)業(yè)正成為拉動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),。
    張建文是遂平縣石寨鋪鎮(zhèn)石寨鋪居委會的一位普通農(nóng)民。2012年夫婦倆投資10多萬在自家地頭建起了大棚,，從此走上了雙胞菇種植道路,。當(dāng)記者見到他時時，他正忙著在溫棚內(nèi)管理和采摘雙孢菇,。雖然現(xiàn)在是菌類生長的淡季，但張建文的溫棚內(nèi)，一簇簇雙孢菇排列整齊,，一朵朵乳白色的雙孢菇傘鮮嫩綻放,，散發(fā)出陣陣清香。

    據(jù)悉,，雙孢菇被稱為“素食之王”,，是色、形兼?zhèn)涞氖秤镁分?，以麥秸,、玉米秸等為養(yǎng)料，蛋白質(zhì)含量高于一般菇類品種,。張建文抓住機遇,，積極和西平雙孢菇基地合作，所產(chǎn)雙孢菇全補被西平基地合作社訂購一空,。

    張建文告訴記者：雙孢菇產(chǎn)量可以,，也沒啥風(fēng)險，從麥?zhǔn)蘸髠渫炅峡梢援a(chǎn)到麥天,，將近半年,，產(chǎn)量也好，大出菇時一天可以出三四千斤,。市場需求量大,，有多少收多少，根本不愁銷路,。

    近年來,，遂平縣石寨鋪鎮(zhèn)因地制宜，積極引導(dǎo)扶持當(dāng)?shù)厝罕姲l(fā)展特色種植產(chǎn)業(yè),，在推動了鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展的同時迅速鼓起了群眾的錢袋子,。