“玉粽襲香千舸競(jìng),，艾葉黃酒可驅(qū)邪,。”炎熱的夏至節(jié)氣剛過,，中國(guó)人又迎來了粽子飄香的時(shí)節(jié)——端午節(jié),。端午節(jié)是我國(guó)的四大傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是我國(guó)首個(gè)躋身世界非遺的節(jié)日,。受“閏四月”的影響,，今年的端午于6月25日才姍姍而至,，是21世紀(jì)最晚的三次之一。

端午節(jié)自古以來就十分受歡迎,，無數(shù)文人墨客寫詩賦詞爭(zhēng)相為其“打CALL”,。在歐陽修眼里，它是“五月榴花妖艷烘,，綠楊帶雨垂垂重”,；在蘇軾筆下，它是“彩線輕纏紅玉臂,，小符斜掛綠云鬟”,。到了今天，端午節(jié)依然是十分重要的傳統(tǒng)節(jié)日,，吃粽子,、劃龍舟等習(xí)俗更是早已走向海外，成為多國(guó)民眾喜愛的飲食和活動(dòng),。

水果粽 蘇軾早就吃過了

端午節(jié)始于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，距今已有2000多年的歷史,。端午的由來眾說紛紜,，其中以詩人屈原的傳說流傳最廣。端午也是節(jié)日中“花名”最多的一個(gè),，如女兒節(jié),、粽子節(jié)、龍舟節(jié),、浴蘭節(jié)等,。在古人的眼里，過端午涉及衣食住行,，是一個(gè)很有儀式感的節(jié)日,。

粽子。圖片來源：視覺中國(guó)

如今,，粽子“咸甜”之爭(zhēng)不亦樂乎,，然而，在古代很長(zhǎng)一段時(shí)間里,，一直是甜粽子居于C位,。據(jù)記載，從晉代開始,，粽子正式成為端午節(jié)慶食物,。到了唐代，粽子已經(jīng)非常普及,。當(dāng)時(shí)的官宴菜單中有道“賜緋含香粽”,，是淋上蜂蜜來食用。

在宋代，吃粽子是一種風(fēng)雅的時(shí)尚?，F(xiàn)代的水果粽子,，對(duì)于腦洞大開的宋人來說并不稀奇，“著名美食點(diǎn)評(píng)家”蘇軾就曾寫過：“時(shí)于粽里見楊梅”的詩句,。直到清代,，咸粽子被進(jìn)貢入宮，才漸漸有了存在感,。

中流九龍舟 乾隆來“應(yīng)援”

清代畫家徐揚(yáng)《端午故事圖冊(cè)》里的觀競(jìng)渡,。資料圖片

端午節(jié)重要的競(jìng)技活動(dòng)賽龍舟，古人也很“會(huì)玩兒”,。在唐代,，每次龍舟比賽都是大場(chǎng)面。唐代詩人張建封的《競(jìng)渡歌》有生動(dòng)描寫：“兩岸羅衣破暈香,，銀釵照日如霜刃,。鼓聲三下紅旗開，兩龍躍出浮水來,?！泵髑鍟r(shí)期，無論是皇家還是民間,，都非常重視龍舟競(jìng)渡,。乾隆皇帝也是其中“粉絲”，不僅多次到現(xiàn)場(chǎng)觀看“應(yīng)援”,，還留下“中流九龍舟,，誰肯相參差”等詩句。

習(xí)俗不僅多 還都很“生活”

端午節(jié)不是只有吃粽子和劃龍舟,，還有許多豐富習(xí)俗,。“虎符纏臂,，佳節(jié)又端午,。門前艾蒲青翠，天淡紙鳶舞,。粽葉香飄十里,，對(duì)酒攜樽俎。龍舟爭(zhēng)渡,，助威吶喊,，憑吊祭江誦君賦?！痹谔K軾的詞作中,，一系列民俗活動(dòng)有了生動(dòng)的畫面感,，古人對(duì)端午節(jié)的重視程度可見一斑。

《紅樓夢(mèng)》也用不少篇幅描述過端午的場(chǎng)景,，如第三十一回寫道：“這日正是端陽佳節(jié),，蒲艾簪門，虎符系臂,。午間,，王夫人治了酒席，請(qǐng)薛家母女等賞午,?！?/p>

端午習(xí)俗不僅在古時(shí)流行，作家汪曾祺曾在《端午的鴨蛋》中寫道：“家鄉(xiāng)的端午,，很多風(fēng)俗和外地一樣……做香角子,。絲絲纏成小粽子，里頭裝了香面,，一個(gè)一個(gè)串起來,，掛在帳鉤上?！?/p>

沈從文也在《邊城》里寫道：“端午日,，當(dāng)?shù)貗D女、小孩子,，莫不穿了新衣，額角上用雄黃蘸酒畫了個(gè)王字,?！边@些生動(dòng)的文字，都讓人感受到了當(dāng)時(shí)濃濃的節(jié)日氣氛,。

避瘟祈福 古人就有“衛(wèi)生節(jié)”

除了豐富的民俗,，端午節(jié)自古以來還是全民防疫、避瘟驅(qū)毒,、祈求健康的節(jié)日,，可以說是古人的“衛(wèi)生節(jié)”。

自先秦時(shí)起,，人們就認(rèn)為五月是毒月,，五日是惡日。端午來臨之時(shí)正值仲夏,，氣溫較高,，各種蚊蟲出沒活躍，容易傳播疾病,。有民諺道：“端午節(jié),，天氣熱,，五毒醒，不安寧,?！?/p>

清代畫家徐揚(yáng)《端午故事圖冊(cè)》里的懸艾人。資料圖片

為了防止蛇蟲出沒家中,，古人會(huì)掛菖蒲,、插艾草，并用這些藥草沐浴,，其中所產(chǎn)生的奇特芳香,，可提神通竅，也能驅(qū)蟲和凈化空氣,。此外,，人們還會(huì)在這一天對(duì)庭院進(jìn)行大掃除，以殺菌防病,。

配戴香囊,，也是古人自創(chuàng)的“健康小妙招”。人們?cè)谙隳覂?nèi)裝入氣味濃重的桂枝,、花椒,、辛夷、丁香等中草藥,，有一定的祛病健身之效,。此外，民間流行給兒童手上拴五色線,，據(jù)說可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害,。漢代應(yīng)劭《風(fēng)俗通》中就有“五月五日以彩絲系臂，辟鬼及兵,，令人不病瘟,。”的說法,。

古人還認(rèn)為,，雄黃的藥效和氣味可以克制蛇蝎等百蟲。有古詩云：“唯有兒時(shí)不可忘,，持艾簪蒲額頭王,。”就是說孩子們拿了艾葉,，戴上菖蒲,，額頭上用雄黃酒寫了“王”字，以辟邪防疫,。

此外,，在端午節(jié)古人還會(huì)上山采藥,、吃五毒餅、貼鐘馗像等,，其用意大抵都是為了驅(qū)邪袪災(zāi),，衛(wèi)生預(yù)防與保健強(qiáng)魄。這些特定習(xí)俗,，是古人對(duì)時(shí)節(jié)的深刻觀察和經(jīng)驗(yàn)積累而形成的,，同時(shí)也反映了古人利用自然資源來主動(dòng)防疫的智慧。

傳統(tǒng)文化走出去 端午沖在前列

端午節(jié)的粽子,，“可咸可甜”,，粽子市場(chǎng)也早已成為商家的“必爭(zhēng)之地”。品牌借勢(shì)營(yíng)銷,，老字號(hào)紛紛創(chuàng)新,，有些產(chǎn)品甚至遠(yuǎn)銷海外。龍舟比賽不僅在廣東,、福建,、湖南等地盛行，成為當(dāng)?shù)孛磕甓宋绻?jié)的重大活動(dòng),，龍舟活動(dòng)和一些相關(guān)商品也日益受到國(guó)際社會(huì)的喜愛,。

今年的端午節(jié)，由于疫情的影響,，很多地區(qū)都取消了原本的龍舟比賽,，而是選擇在“云上”舉辦活動(dòng)。比如,，“云上”聽專家講解端午節(jié)的歷史和習(xí)俗,，跟著主播“云上”逛特色古鎮(zhèn)等，玩線上劃龍舟,、包粽子小游戲等,。不管形式如何變化,，端午節(jié)在人們心中的地位可謂愈加重要,，除了吃粽子和看龍舟，越來越多人也開始接觸,、學(xué)習(xí)端午節(jié)的其他習(xí)俗,，比如穿漢服、戴香囊,、系絲線,、點(diǎn)雄黃等，在品味這些習(xí)俗當(dāng)中,，同時(shí)也感受到了博大精深的節(jié)日文化,。

受到中國(guó)的影響,，尤其是日韓等東亞國(guó)家也有過端午節(jié)的習(xí)俗。在韓國(guó),，人們不吃粽子,，而是吃艾糕，還會(huì)用菖蒲湯洗頭,，并穿著傳統(tǒng)服裝參加祭祀,、觀看蕩秋千和摔跤比賽；在日本,，端午節(jié)又叫“男孩節(jié)”,。人們吃粽子、喝菖蒲酒,、洗菖蒲浴,，還會(huì)掛鯉魚旗，有望子成龍之意,。此外,，越南、新加坡,、馬來西亞等國(guó)家也以各種方式慶祝端午,。

賽龍舟，算是在海外“圈粉”最多的習(xí)俗活動(dòng),。據(jù)悉,，目前世界上已經(jīng)有超過85個(gè)國(guó)家和地區(qū)開展龍舟賽。

從1979年傳入美國(guó)至今,，賽龍舟已經(jīng)成為了部分美國(guó)人的運(yùn)動(dòng)習(xí)慣,。一年一度的波士頓龍舟會(huì)，是北美地區(qū)歷史最悠久,、也是規(guī)模最大的龍舟節(jié)之一,。

在德國(guó)，賽龍舟的傳統(tǒng)落地生根三十多年了,，目前已有數(shù)百支龍舟隊(duì),。每次比賽，都會(huì)吸引大批觀眾到場(chǎng),，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分熱烈,，不亞于足球比賽。

端午節(jié)的習(xí)俗,，體現(xiàn)的是古代到現(xiàn)代的傳承,，時(shí)代與地域的融合。無論是吃粽子,，還是劃龍舟,、掛菖蒲,，也不論時(shí)代和形式如何變化，這些古老的習(xí)俗一直延續(xù)至今,，為現(xiàn)代國(guó)人的生活乃至世界各國(guó)人民的生活貢獻(xiàn)了智慧,、增添了生活樂趣。毫無疑問,，端午節(jié)沖在了傳統(tǒng)文化走出去的前列,，也希望越來越多的凝聚著古人智慧、國(guó)人情感的傳統(tǒng)節(jié)日,，能夠在今天得到繼承,，并讓世界人民喜愛。

來源：人民網(wǎng)-文化頻道