時(shí)光流逝,，斗轉(zhuǎn)星移,。轉(zhuǎn)眼之間，又是一年冬至來(lái)臨,。在二十四節(jié)氣中,，它是很特別的一個(gè),，在古代也曾被稱為“亞歲”。

　　至今,，冬至在人們心目中占有重要地位,，有關(guān)它的討論也一直未曾停歇。吃餃子,、吃湯圓……對(duì)很多人來(lái)說(shuō),，在這個(gè)時(shí)候來(lái)一份屬于冬至的美食，代表的也是對(duì)不久之后春節(jié)團(tuán)圓的期盼,。

　　它是一個(gè)節(jié)日嗎？

　　冬至是二十四節(jié)氣之一,，又稱“冬節(jié)”,、“賀冬”。也有說(shuō)法認(rèn)為,，它既是節(jié)氣,，又是節(jié)日，在周代就是新年元旦,，曾經(jīng)是個(gè)很熱鬧的日子,。

　　在古籍中，似乎也可以找到冬至是一個(gè)節(jié)日的佐證,。有文獻(xiàn)記載："冬至陽(yáng)氣起,，君道長(zhǎng)，故賀……"也就是說(shuō),，人們最初過(guò)冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來(lái),。

　　把冬至作為節(jié)日來(lái)過(guò)源于漢代，盛于唐宋,。但周歷的正月為夏歷的十一月,，因此，周朝的正月等于現(xiàn)在的十一月,，拜歲和賀冬其實(shí)區(qū)別不大,。

　　不過(guò)，也有學(xué)者認(rèn)為,，嚴(yán)格來(lái)說(shuō),，冬至還不算是一個(gè)節(jié)日。民俗專家王娟說(shuō),，“這個(gè)節(jié)氣出現(xiàn)得非常早,，慶祝方式出現(xiàn)得也比較早，但它并不能簡(jiǎn)單等同于我們現(xiàn)在所說(shuō)的節(jié)日,?！?/p>

　　“古代有許多重要的活動(dòng)都放在冬至舉行，內(nèi)容比較豐富，但地方不同慶祝方式也不一樣,，差異性較大,。”她解釋道,，慣常的民俗活動(dòng),，大概有為長(zhǎng)輩送鞋子，“數(shù)九”,、畫(huà)消寒圖之類,。

　　王娟說(shuō)，“有一種說(shuō)法是冬至要祭孔子,，會(huì)有很隆重的典禮,，但這也不是普遍意義上的慶祝活動(dòng),。所以冬至跟我們?nèi)缃裾f(shuō)的傳統(tǒng)節(jié)日新年還是不一樣的,。”

　　作為“亞歲”的冬至

　　拋開(kāi)“它是不是節(jié)日”的討論,，在二十四節(jié)氣中,，冬至倒確實(shí)是一個(gè)特別的存在。它處在陰氣高漲,、陽(yáng)氣發(fā)生之時(shí),，也是傳統(tǒng)計(jì)算二十四節(jié)氣的起點(diǎn)。

　　在古人的觀念中,，冬至居于新舊更替的時(shí)節(jié),，自然也就有了非同尋常的文化意義，冬至節(jié)俗中許多習(xí)俗,、儀式內(nèi)容就來(lái)源于人們對(duì)這一時(shí)節(jié)的感受,。

　　《后漢書(shū)》中記載：“冬至前后，君子安身靜體,，百官絕事,，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事,?！边@一天朝廷上下要放假休息，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日,。

　　后來(lái),，一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗,，也往往出現(xiàn)在冬至,。冬至一度被稱為“小年”,，足見(jiàn)其重要性。魏晉六朝時(shí),，冬至稱為“亞歲”,，民眾要向父母長(zhǎng)輩拜節(jié)。

　　宋朝以后,，冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節(jié)慶活動(dòng),。在民間，祭祖的規(guī)模小了很多,，人們更多遵從的是一些應(yīng)景習(xí)俗,，像吃餛飩、紅豆米飯等等,。

　　節(jié)氣美食,，不只是滿足味蕾

　　“百里不同風(fēng)，千里不同俗,。”冬至對(duì)人們的意義,，也不只是一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)那樣簡(jiǎn)單,。

　　有文章提到，清代蘇州人“最重冬至節(jié)”,，冬至前一天,，親朋好友互相饋送節(jié)日食品，提籃擔(dān)盒者滿路,，俗稱“冬至盤(pán)”,。

　　蘇州冬至的節(jié)令食品是冬至團(tuán)，冬至團(tuán)用糯米粉做成,，中間包裹糖肉,、菜、果,、豌豆沙,、蘿卜絲等。人們用它來(lái)祀先祭灶,，并且作為節(jié)禮相互饋送,。

　　北方人多半習(xí)慣在此時(shí)吃餃子，南方有的地方則愿意來(lái)一碗湯圓,。冬至之后是陽(yáng)氣生發(fā)的時(shí)候,，綠色又容易讓人想到春天，有的地方會(huì)在此時(shí)特意吃一點(diǎn)青菜,，以示順應(yīng)天時(shí),，在寒冷的冬天里,，期盼著鳥(niǎo)語(yǔ)花香的季節(jié)早點(diǎn)到來(lái)。

　　所以說(shuō),，吃餃子也好,，吃餛飩也罷，人們?cè)谝獾牟⒉皇俏独俚臐M足,。

　　從古代的“亞歲”之稱,，到如今常常被提起的冬至夜，大家如此關(guān)注這個(gè)古老的節(jié)氣,，恐怕也是因?yàn)樗偝霈F(xiàn)在一年將盡之時(shí),，距離春節(jié)團(tuán)圓的日子不再遙遠(yuǎn)。

　　“吃了冬至面,，一天長(zhǎng)一線,。”冬至過(guò)后,，時(shí)間推移中,，白晝漸漸變長(zhǎng)，夜晚漸漸變短,，春天的腳步也慢慢地近了,。(記者 上官云)

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