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視頻:每天免費發(fā)數(shù)千碗臊子面 西安一市場美食“留人心”來源:中國新聞網(wǎng)
中新網(wǎng)西安2月7日電 (黨田野)年關(guān)將至,在嚴防嚴控疫情的背景下,,西安等多地倡導(dǎo)“就地過年”,。為留住人心,西安市新北城農(nóng)副產(chǎn)品交易市場從幾天前便開始向數(shù)千名商戶提供免費臊子面,。
7日,,記者在該市場餐廳前看到,前來取餐的人已排起了幾列長隊,,每人按需領(lǐng)取,。在后廚,十幾位工作人員正在加緊制作臊子面,,不斷有熱騰騰的面條被打包帶走,。據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹,后廚每天要制作3000多份臊子面,,用掉十幾袋面粉和數(shù)噸配菜,,費用在1萬元左右。
“到快過年的時候,,商戶忙得沒時間做飯,,很多飯館也都關(guān)門了??紤]到咱們商戶吃飯難的問題,,我們決定給市場內(nèi)的商戶免費發(fā)放臊子面。如果有商戶沒法現(xiàn)場排隊,,我們還會派工作人員把飯送到他們商鋪門口,。”西安市新北城農(nóng)副產(chǎn)品交易市場總經(jīng)理封永周稱,,一碗熱騰騰的臊子面,,不僅能暖胃,更能暖心,。
封永周認為,,市場與商戶不僅是商業(yè)合作關(guān)系,更要互相扶持,。在去年疫情期間,,市場推出了免一個月租金等政策為商戶減壓。今年的免費餐活動,,既能鼓勵商戶響應(yīng)“就地過年”的政策,,更能延長市場在春節(jié)期間的營業(yè)時間,增加整體收入,,讓每一個人都能多賺錢,。
年近六旬的劉和平是陜西省武功縣人,,他在市場經(jīng)營一家肉店,。受疫情影響,去年他的店鋪年收入比之前減少兩成,。為了在年前多賣點貨,,劉和平經(jīng)常忙得連軸轉(zhuǎn),市場工作人員送餐上門,,才讓他不至于錯過吃飯,。今年在上海工作的兒子選擇不回家過年,而劉和平也在不久前向家中的父親請了“年假”,。
“我父親今年85歲了,,身體還很精神,。我跟他說,今年回家要響應(yīng)政策‘就地過年’,,我和孩子暫時都不能回去跟他團聚,希望他能理解,。結(jié)果我父親說,,沒關(guān)系,咱們可以視頻拜年,?!眲⒑推叫ΨQ。
記者走訪多家商戶了解到,,盡管有人對不能回家過年,無法與親人團聚感到遺憾,,但多數(shù)人仍對“就地過年”表示理解,,對市場提供免費臊子面等暖心措施表示感謝。有商戶稱,,今年很多親友都不回家過年,,自己回去也沒什么意思,不如留下來多賺錢,,給家人在網(wǎng)上再買些年貨,。
“希望疫情能早點過去,在外工作的人能多掙點錢,。等過完年,,我想帶家人出去逛一逛,這也算一個小小的補償,?!鄙虘羧斡懈7Q,只要大家能身體健康,,每天就都是過年,。