頂端新聞首席記者 張逸菲 文/圖/視頻

一日三餐說來簡(jiǎn)單,，但若有人暫遇困難吃不起飯，一碗熱粥或面條下肚,，那感覺一定像是久旱逢甘霖,。在鄭州,，就有多家餐飲門店貼出“免費(fèi)愛心餐”的告知，給困境中人士送去溫暖,。

 套餐A 

一張淡黃底,、紅色字體的溫馨提示被貼在餐飲店葛記燜餅的外窗玻璃上,，上面寫著：

“本店免費(fèi)提供晚餐,，不求回報(bào)，只希望你有能力的時(shí)候再去幫助他人,。只要你小聲告訴店員套餐A就行,，找地方坐，吃完走就行了,?！?img src="/upload/202410/09/202410090834163806.png" title="01.png" alt="01.png"/>

10月7日中午，鄭州市經(jīng)一路葛記燜餅,，大堂內(nèi)門庭若市,、客流不息，幾乎每桌都點(diǎn)了燜餅和紅豆粥,。

前廳經(jīng)理張紀(jì)明告訴頂端新聞?dòng)浾?，燜餅和紅豆粥是葛記燜餅的招牌，也是神秘“套餐A”中的餐品，“鄭州的四家葛記燜餅門店,，都有套餐A,。”

“套餐A”計(jì)劃是從2021年開始實(shí)施的,。那時(shí),，各餐飲店從停擺的狀態(tài)逐漸“解凍”，外賣恢復(fù),，盡管如此,，餐飲行業(yè)前景一片暗淡，“我們覺得,，不如意的人還有很多,。”張紀(jì)明說,，“但至少我們能為需要幫助的人提供一餐飯,，解決他們當(dāng)時(shí)的困境?！?/p>

 全天供應(yīng) 

燜餅量大扎實(shí),、紅豆粥甜蜜暖心，特別是在天冷時(shí),，一碗粥+一份餅下肚,，胃暖了，心熱了,，有了熱乎勁兒,，好像希望也來了。

張紀(jì)明說,，這三年間,，每個(gè)門店每月平均有十來單“套餐A”，通常是身患疾病的特殊人群或找工作的畢業(yè)生,，前者居多,。

溫馨提示說“套餐A”限晚餐時(shí)提供，但張紀(jì)明對(duì)頂端新聞?dòng)浾哒f,，只要是營業(yè)時(shí)間,，有需要的客人想點(diǎn)套餐A，均能提供,，“我們對(duì)每位員工說,，只要客人有需要，不需請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo),，直接安排位置,，提供餐品,。”

每位“套餐A”的受益者都滿懷感激,，有兩位學(xué)生給張紀(jì)明留下了深刻印象,，“年紀(jì)小，在假期想要找工作,，估計(jì)跟家人意見不統(tǒng)一,，找不到工作，錢也花完了,，看到溫馨提示,，來店里點(diǎn)了套餐A?！?/p>

年輕人用完餐,，張紀(jì)明跟他們說好，給他們的家人打了電話,，“對(duì)我觸動(dòng)挺大,，孩子出門在外，溫飽能解決,，同時(shí)能保障他們的安全,，更讓我覺得‘套餐A’很好，我們都能從中受益,?！?/p>

 愛心傳遞 

一個(gè)月前，鄭東新區(qū)的南水岸餐廳也在門口放置了張?zhí)崾九?，稱如果暫時(shí)遇到困難沒有收入,，可以來店內(nèi)告訴工作人員，來一份愛心餐,。

做好事的想法萌生自一條短視頻,，門店負(fù)責(zé)人之一張旭慧告訴頂端新聞?dòng)浾撸吹匠啥家患也蛷d推出免費(fèi)愛心餐,，“想著咱們都是做餐廳的,，人家能做好事,，咱們也能做,，吃頓飯，我們能承擔(dān)得起,?！?/p>

不過，愛心餐推行一個(gè)月,，光有好奇的人來問,，卻還沒有人來店內(nèi)點(diǎn),。

張旭慧說，愛心餐沒有指定餐品,，南水岸起源漯河市,，店內(nèi)有漯河北舞渡胡辣湯、蘿卜絲餅,、蘿卜絲雜面條,，還有河南燴面、米飯和菜,，“米面粥都有,，我們交代員工，店里有的主食隨便點(diǎn),?！?/p>

做好事，兩個(gè)餐飲品牌從未想過核算成本,，他們的想法未曾商議卻如此一致：盡自己的一份力,，幫助暫時(shí)身處低谷的人，“我們會(huì)一直做下去,，也希望愛心能繼續(xù)傳遞,。”張紀(jì)明說,。