2024年11月20日,，記者走進(jìn)河南省駐馬店市遂平縣和興鎮(zhèn)大牛村供港蔬菜基地，放眼望去,，一塊塊田地里，綠油油的豌豆尖長勢喜人,。村民們拿著菜筐,，穿梭在菜地間，將新鮮嫩綠的豌豆尖裝滿菜筐,，他們的臉上洋溢著豐收的喜悅,。

一筐筐剛從地里采摘的豌豆尖經(jīng)過分揀、稱重,、包裝后被抬進(jìn)冷庫,，隨后經(jīng)過簡單裝箱、冷鏈運輸,，發(fā)往廣州,、深圳、香港等地,。

豌豆尖種植屬于“短平快”產(chǎn)業(yè),，豌豆尖生長期短，種下后20天就可以采摘,，采摘周期長,，每年從10月開始持續(xù)到12月底，都是豌豆尖采摘的季節(jié),。

據(jù)了解,，豌豆尖的采摘很有講究，掐頭去尾只保留“兩葉一心”,，這樣采摘出來的豌豆尖鮮嫩,、口感好,、品相佳。目前,，該基地每天可以采摘豌豆尖2000多斤,，村民的收入也十分可觀。小小豌豆尖成為群眾的致富“密碼”,，進(jìn)一步拓寬了群眾就業(yè)路,、增收路。

“豌豆尖營養(yǎng)豐富,，味道清香,、滑潤適口，含有多種人體必需的氨基酸,，備受廣大消費者的青睞,。”該基地負(fù)責(zé)人說,，為了確保蔬菜的品質(zhì)和安全,，基地的蔬菜在種植過程中，主要采用生物防治和物理防治相結(jié)合的方式減少病蟲害的發(fā)生,，通過科學(xué)的灌溉和施肥技術(shù)提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量,。

興一項產(chǎn)業(yè)，富一方百姓,。近年來,，該鎮(zhèn)充分利用自然資源優(yōu)勢，通過優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),、推廣種植技術(shù),、加強品牌建設(shè)等措施，大力發(fā)展豌豆尖等特色產(chǎn)業(yè),。如今,，大牛村供港蔬菜基地從育秧、田間管理到采收,、分揀,、包裝，已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈,，每天至少能解決50人就業(yè),。小小豌豆尖已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的“金豆豆”，為鄉(xiāng)村振興注入了新活力,。（駐馬店日報記者 張錕）