編者按：消費是拉動經(jīng)濟增長的“主引擎”,。盲盒經(jīng)濟,、谷子經(jīng)濟、寵物經(jīng)濟,、地攤經(jīng)濟……不斷“上新”的經(jīng)濟形態(tài),、日益豐富的消費場景、接連涌現(xiàn)的消費新增長點,，折射出欣欣向榮的經(jīng)濟活力,，也展現(xiàn)出時代中國的勃勃生機。為此,，大河網(wǎng)推出《花“Young”新經(jīng)濟》系列主題策劃,，聚焦這些新的業(yè)態(tài)、新的模式,、新的場景,，以“小”場景反映經(jīng)濟“大”能量。

大河網(wǎng)訊 人間煙火氣,，最撫凡人心,。對于在城市里生活的許多人來說，逛地攤,、逛夜市是人間煙火氣的象征,。煙火氣也代表著他們從小成長的環(huán)境，是城市文化與特色的一部分,，地攤經(jīng)濟也由此興起,，無論是街邊的小吃攤，或者是市集里的藝術(shù)品攤位,，總能讓人在喧囂的城市里找到能靜下心來的煙火氣息,。

習(xí)習(xí)春風(fēng)里的一塊綠豆糕、夏日傍晚的一盤炒蝦尾,、蕭瑟秋風(fēng)里的一包糖炒栗子,、寒冷冬日里香噴噴的烤紅薯……地攤,，方便、快捷,、種類繁多,，讓人“逛吃”其中，盡顯煙火氣,。所以,，鄭州的時尚男女鐘愛夜市，流連于曾經(jīng)的汝河小區(qū),、農(nóng)業(yè)路上的黑老婆,、東區(qū)的寶龍廣場，直到油畫廠,、芝麻街等老廠改造后,，成為他們的打卡地，隨著鄭州的不斷變“胖”,，夜市攤也越來越多,，成為都市里的亮麗風(fēng)景線。

每逢夕陽西下,、霓虹初上,，在繁華都市里奔波了一天的人們可以放緩腳步，從一個個夜市攤間找到那份讓人心安的“溫暖”,。

低成本讓更多靈活就業(yè)者選擇擺攤

健康路夜市的一處攤位上,，吳柳奇（化名）正在賣著烤腸粉，各種不同口味的腸粉,，經(jīng)過他熟練的操作,，很快地遞到顧客手中，隨后傳來的往往就是一句驚嘆：真好吃,。

在又做完一撥顧客的腸粉之后,，記者跟吳柳奇聊了起來，問到為什么選擇在這里擺攤兒,，吳柳奇說：“當(dāng)初也是考察了很久,，最后才決定來健康路夜市擺攤，因為這里人流量大,，每天的生意還可以,，周末人會更多，生意也更好一些,。相較于開店,，擺地攤需要的成本更低，容易啟動,?！?/p>

當(dāng)記者問到如何看待擺攤的人越來越多時,，吳柳奇回答說：“現(xiàn)在很多人都是有一些手藝的，而且鄭州的政策也支持鼓勵大家擺攤,，所以很多人也借此機會展示自己的手藝，同時能給自己帶來一些收入,?！?/p>

新興的地攤力量：市集經(jīng)濟

位于鄭州5號線地鐵口的鄭州記憶·油化廠創(chuàng)意園是一處新興的地攤力量，這個園區(qū)以市集經(jīng)濟為主,，攤鋪的類型也更多,，吸引了更多的年輕人前來，或品嘗美食,，或拍照打卡,。

據(jù)鄭州記憶·油化廠創(chuàng)意園負責(zé)人歷志萍介紹：“鄭州記憶·油化廠創(chuàng)意園由建于1952年的鄭州油脂化學(xué)廠‘原址原位’的老廠房改造升級而來，目前分為追風(fēng)公里市集,、朱雀市集,、西門里寶藏街、八大匠造物集,、十八拍音樂市集五個市集,。市集里的攤主們本身都有自己的第一職業(yè)，在這里打造攤鋪時,，會融入自己的特長,，比如說，會唱歌的關(guān)東煮小姐姐,、會跳舞的紅薯西施等,。同時也有很多文創(chuàng)類的攤鋪，現(xiàn)在的年輕人對文創(chuàng)產(chǎn)品很感興趣,，南門入口處的西門里寶藏街就是以文創(chuàng)攤鋪為主,，每到周末人氣特別旺?！?/p>

“這些文藝攤主的年齡都是90后,、00后，和整個園區(qū)的受眾也非常契合,，所以他們做出來的產(chǎn)品也比較新穎,，在外面的地攤上基本是找不到的?！碑?dāng)記者問到園區(qū)與傳統(tǒng)地攤的區(qū)別,，歷志萍說，“除此之外,，我們會定期帶這些文藝攤主去蘇州,、上海等地優(yōu)秀的市集學(xué)習(xí),，還給文藝攤主們設(shè)立了一個英語小課堂，每天都有英文講解員上門一對一輔導(dǎo)英語,，讓他們能用英文介紹自己的產(chǎn)品,，與國際化接軌。另外因為園區(qū)人流量比較大,，周一到周五日均3萬人,，周六周日日均4萬人，節(jié)假日每天就是6萬人,，所以他們的生意都很不錯,，我們有句口號叫‘別的市集掙零花，朱雀市集能養(yǎng)家’”,。

寶藏街的一處漆扇店鋪里,，店主龍丹正在向顧客展示漆扇的制作手法：“制作漆扇的材料，我們選的是大漆,，這也是中國的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，漆扇也算是大漆的衍生品，考慮到大漆容易讓人過敏的問題,，我們會把大漆制作成熟漆,，然后再對漆扇進行制作?！饼埖み呎f邊演示,，很快一把漆扇就制作完成了。

   當(dāng)記者問到店鋪的運營情況時,，龍丹顯得信心十足：“我已經(jīng)把這家店當(dāng)成了我的主業(yè),，我們的店面是今年5月份開的，雖說營業(yè)時間不長,，但是很受小孩子和年輕人的喜歡,，依托著鄭州記憶園區(qū)的高人流量，我對未來的經(jīng)營情況充滿了信心,?！?/p>

地攤經(jīng)濟“年輕化”：為城市發(fā)展注入新動力    

記者查詢資料發(fā)現(xiàn)，鄭州市城市管理局2024年6月11日發(fā)布了“關(guān)于發(fā)揚地攤經(jīng)濟建議的答復(fù)”,，其中提到：2023年鄭州市地攤經(jīng)濟從業(yè)人員數(shù)量至少有10萬人,，大多數(shù)集中在商業(yè)中心區(qū)、社區(qū)和背街小巷等地方,，其中社區(qū)地攤經(jīng)濟的發(fā)展?jié)摿^大,；地攤經(jīng)濟主要的消費人群涵蓋范圍較廣，幾乎各個年齡段都有消費行為,。

鄭州市通過發(fā)放消費券等方式刺激消費,，進一步促進了地攤經(jīng)濟的發(fā)展,，2023年全市設(shè)置49處美食街區(qū)，吸納商戶2000多家,，為市民提供休閑消費便利,，同時保障了城市的整潔和秩序，鄭州市地攤經(jīng)濟的發(fā)展為城市帶來了活力和就業(yè)機會,。

夜市和地攤一頭連著老百姓的煙火氣,，一頭連著業(yè)態(tài)消費集聚熱點，“地攤經(jīng)濟”作為城市經(jīng)濟的重要組成部分,，隨著更多年輕人的加入，正以其獨特的魅力和活力,，為城市的發(fā)展注入新的動力,。（孫振恒 實習(xí)生 鄺凱瑞 設(shè)計 胡瀚澤 部分圖片攝影：張文舉）