“冬青樹上掛凌霄,，歲晏花凋樹不凋,?！碑斔榇蟮厣w上潔白的地毯,，寒風掃過松柏上晶瑩的冰霜,，冬至如約而至,。

今年12月21日為冬至日,。此時節(jié),，北風呼嘯,，天寒地凍，臘梅暗香幽幽,，冰下流水回旋,，在瑟瑟寒意中，依稀能聽到春的腳步隱隱而來,。

日行南至,，陽氣初萌

“冬至，十一月中,。終藏之氣至此而極也,。”冬至是二十四節(jié)氣中的第二十二個節(jié)氣,，也是冬季的第四個節(jié)氣,。每年公歷12月22日前后，當太陽到達黃經(jīng)270度時,，為冬至日,。

冬至是二十四節(jié)氣中最早被測定并記錄下來的節(jié)氣之一。早在新石器時期,，我國先民就已經(jīng)測定出冬至,，并在商周時期用文字記載下來。冬至有“日南至”之稱,，這天太陽南行到極致,，太陽光直射南回歸線，所以冬至日也是北半球白晝最短,、黑夜最長的一天,。此后,，太陽直射點往北回返，太陽高度回升,，北半球各地白晝漸長,。

“冬至一陽生，天時轉日長,?！痹谝躁庩栍^念看世界的中國古人那里，晝?yōu)殛?、夜為陰,，正所謂“一者陰極之至，二者陽氣始至,，三者日行南至,，故謂之冬至也”，冬至是陰氣達到頂點,、陽氣開始生發(fā)的關鍵節(jié)點,。“冬至陽生春又來”,，古人認為，冬至后,，陰陽流轉進入新的循環(huán),。因此，冬至不只是節(jié)點,，更是起點,，代表著又一個歲時輪回的開始。

以五天為一候,，古人將冬至分為三候：一候蚯蚓結,；二候麋角解；三候水泉動,。傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物,，冬至時陽氣初生，陰氣仍十分強盛,，土中的蚯蚓仍蜷縮著身體,；麋，俗稱“四不像”,，古人認為麋鹿屬陰,，冬至后麋鹿可以感受到陰氣在逐漸減退，于是其鹿角脫落,，預示著陽氣萌生,、陰氣衰退,；隨著陽氣漸升，井水開始上涌,，泉水開始流動,。

冬至時節(jié)，雖然北半球日照時間最短,，接收的太陽輻射量最小,，但地表尚有積熱，此時氣溫還不是最低,。此后寒氣將不斷積累,，加上西伯利亞寒潮的降溫作用，因此冬至后的小寒,、大寒時節(jié)氣溫將更低,，所以民間有“冬至不過不寒”的說法。

“冬至時節(jié),，雖然陽氣始生,，但大地的寒冷剛剛開始?！笔锥坚t(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院呼吸科副主任醫(yī)師張宗學介紹,，根據(jù)中醫(yī)“天人相應”理論，此時人體陽氣相對虛弱,，養(yǎng)生需顧護陽氣,，固藏養(yǎng)正，注意防寒保暖,，保證充足睡眠,，養(yǎng)精蓄銳，避免過度勞累,。

亞歲迎祥,，履長納慶

古人云“冬至節(jié)，春之先聲也”“冬至大如年”,。冬至是四時八節(jié)之一,，古人認為冬至為藏之終、生之始,，是大吉之日,，故稱其為“亞歲”“冬節(jié)”“長至節(jié)”等。周,、秦時期都曾以冬至為歲首,，作為新年的開始。民間有的地方至今仍把冬至視為“小年”節(jié)日，一些地方還有“肥冬瘦年”“冬大年小”的說法,，過冬至甚至比過年還要熱鬧隆重,。

過年要拜年，過冬則需賀冬,。史料記載,，從周代起，冬至就有祭祀活動,。漢代時,，冬至已經(jīng)成為一個相當重要的節(jié)日?！逗鬂h書》記載：“冬至前后,，君子安身靜體，百官絕事,，不聽政,，擇吉辰而后省事?！币簿褪钦f,，冬至前后，漢代文武百官都要放假休息,，軍隊待命,，邊塞閉關，商旅停業(yè),，同時,，親朋攜美食相互拜訪，全國上下共同歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日,。“這體現(xiàn)了古人以靜為主,、順應時令的‘冬藏’理念,。”張宗學介紹,，民間也有賀冬,、拜冬之俗，有些地方還會向長輩敬贈鞋襪,，取“迎福踐長”之意,。舊時，人們還會舉行“消寒會”,，親友相聚,、宴飲作樂，名曰“暖冬”。

冬至這天,，南北方飲食的差異更是格外明顯,。

民間有諺：“北方食餃，南方食粑,；冬至如年,，糯米做圓?！痹谖覈狈皆S多地區(qū),，北方有冬至日吃餃子的習俗，人們認為餃子有“消寒”之意,，正所謂“冬至不端餃子碗,，凍掉耳朵沒人管”。在南方,，冬至流行吃餛飩,、湯圓、赤豆糯米飯,、燒臘,、姜飯等?！凹壹覔v米做湯圓,，知是明朝冬至天?！痹诮系貐^(qū),，人們慣吃湯圓，“圓”意味著“團圓”“圓滿”,，在冬至吃湯圓又被稱為“冬至圓”,，而在南方兩廣地區(qū)，冬至日則要吃曬制好的燒臘,，寓意加菜添歲,。

“冬至時天氣寒冷，人體需要足夠的能量來御寒,，餃子,、湯圓等食物大多富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪,，有補氣活血,、溫中暖下的功效，適當攝入,，能為人們冬季御寒提供更多能量,。”張宗學介紹，民間有冬令進補的習俗,，冬季飲食進補既要考慮地區(qū)間的差異,，也要清楚自身體質(zhì)，但要避免暴飲暴食,。北方冬季寒冷,，進補宜選溫熱之品，如牛肉,、羊肉等,；南方氣溫相對較高，應以平補為主,，宜攝入雞,、鴨、魚等,；高原地區(qū)雨量較小且氣候偏燥,，人們應該適當多吃甘潤生津的食品，以防身體上火,。根據(jù)個人體質(zhì)不同,，飲食調(diào)養(yǎng)也應有所區(qū)分，陰虛體質(zhì)的人可適當多吃豆?jié){,、雞蛋,、魚肉、蜂蜜,、山藥,、蘿卜、牛奶等柔和甘潤的食物,；陽虛體質(zhì)的人,，可適當多吃南瓜、韭菜,、大棗等溫熱熟軟的食物,。

數(shù)九寒天，冬盡春來

“行過冬至后,，凍閉萬物零?！倍烈坏?，萬物蕭索，全國各地都將進入最寒冷的階段,，也就是人們常說的“數(shù)九寒天”,。“數(shù)九”即從冬至日算起，以九天為一個單位,，以此類推,，從“一九”數(shù)到“九九”八十一天，統(tǒng)稱“數(shù)九寒天”,，數(shù)到“九盡桃花開”,，就到了冰雪消融、春暖花開時,。

在中國傳統(tǒng)文化中,，九為極數(shù)，為“至陽”之數(shù),，又是至大之數(shù),。“至陽之數(shù)”的積累意味著陰氣的日益消減,，累至九次到頭,，便意味著寒去暖來了。根據(jù)專家考證,，中國最遲從北宋開始,，“數(shù)九”的習俗便已風靡。記錄冬至之后九個九天的每日天氣,，漸漸有了各地版本的“九九歌”——“一九二九不出手,，三九四九冰上走，五九六九抬頭看柳,，七九河開,，八九雁來，九九加一九,，耕牛遍地走”,，各地氣候寒暖不一，歌詞也就有些區(qū)別,。

古時民間還有畫“九九消寒圖”的習俗,。明代《帝京景物略》記載：“日冬至，畫素梅一枝,，為瓣八十有一,。日染一瓣，瓣盡而九九出,，則春深矣,，曰‘九九消寒圖’?！痹诩埳袭嫵鲆恢λ匕酌坊?，共有81個花瓣,，每天涂紅一瓣，當花瓣都涂紅時,，便是“出九”之日,，已是春深日暖、萬物生機盎然了,。除了畫畫,，古人還流行“寫九”，最流行的便是“亭前垂柳珍重待春風(風)”,，這9個字的共同點就是：每個字都有9畫,，每天描一筆，81筆描完便也是冬盡春來之時,。聰明的古人以這種雅致和閑適的方式,，讓漫長的寒冬充滿了希望和樂趣，直到冰消寒散,、春色滿園,。

“冬至到小寒、大寒,，是一年中最寒冷的時段,，日常起居應注意防寒保暖?！睆堊趯W說,，冬至時天氣寒冷，室內(nèi)外溫差較大,，是心血管疾病,、腦血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病的高發(fā)期,，有慢性心肺疾病的患者需注意規(guī)律用藥,，做好防寒保暖，規(guī)律監(jiān)測血壓,、血糖等相關指標,；此時也是呼吸道傳染病高發(fā)的季節(jié)，應盡量避免前往人群密集,、環(huán)境密閉的場所,，室內(nèi)要經(jīng)常通風換氣，外出做好健康防護,。

“一歲之氣,，始于冬至?！睆堊趯W表示,，冬至正是調(diào)養(yǎng)身體的好時節(jié)。在日常生活中,，要適當進行御寒鍛煉,，例如堅持用冷水洗臉，以提高身體對寒冷的適應性和耐受能力,。與此同時,，也要進行適當?shù)倪\動。需要注意的是,，冬季天寒,，人體肌肉的彈性及伸展性降低，各關節(jié)會變得比較僵硬,，如果沒有進行熱身直接開始鍛煉,，容易造成肌肉拉傷、關節(jié)受損,，因此,，運動前一定要進行比往常更加充分的準備活動，運動時注意緩和,，避免劇烈運動,、大量出汗，以免陽氣耗散,。運動時,，適當曬太陽也是很好的溫陽散寒方法。

“夏盡秋分日,，春生冬至時,。”歲月循環(huán)有序,，陰極之后,，陽氣回生。在最寒冷的日子里,，卻醞釀著最蓬勃的春天,。冬至之后，白晝時光將悄然變長,，萬物正蓄勢待發(fā),，那生機勃勃的春天，就在不遠的前方

來源：騰訊網(wǎng)