2025年春節(jié)將至,，聚餐,、旅游,、購物等將迎來消費(fèi)高峰,。為營造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境,，確保全縣人民群眾飲食安全,，遂平縣市場監(jiān)督管理局溫馨提醒廣大消費(fèi)者注意防范食品安全風(fēng)險,，樹立科學(xué)健康食品消費(fèi)理念,。

一,、采購渠道要正規(guī)  標(biāo)簽標(biāo)識多查看

消費(fèi)者購買食品時應(yīng)選擇持有有效《食品經(jīng)營許可證》規(guī)模大,、信譽(yù)好、食品質(zhì)量把關(guān)較嚴(yán)的商場或超市選購,，仔細(xì)檢查食品的廠址,、生產(chǎn)日期等信息標(biāo)注,，外包裝是否整潔，有無破損,，是否在保質(zhì)期限內(nèi),。選購散裝食品時，應(yīng)觀察用于盛放食品的容器外是否注明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,，不選購無標(biāo)簽標(biāo)識,、感觀性狀異常的散裝食品。選擇購買感官正常,、新鮮的食品或食品原料,。消費(fèi)者切勿購買食用野生動物以及現(xiàn)宰現(xiàn)殺未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的禽畜肉類。

二,、外出就餐要謹(jǐn)慎  適量點(diǎn)餐不浪費(fèi)

節(jié)日期間外出就餐時,，消費(fèi)者要選擇具有《食品經(jīng)營許可證》《河南省食品小經(jīng)營店登記證》，內(nèi)外環(huán)境及衛(wèi)生條件好,、食品安全風(fēng)險低的餐飲服務(wù)單位就餐，不要購買流動攤販銷售的直接入口食品,，不要選擇在路邊露天無證飲食小攤點(diǎn)用餐,。就餐時，消費(fèi)者應(yīng)仔細(xì)觀察食物是否變質(zhì),、有異物,，慎重選擇熟鹵菜、涼菜,、冷食,。聚餐提倡使用公筷公勺，不攀比消費(fèi),，適量點(diǎn)餐,、適量取食、餐后打包,，踐行“光盤”行動,，杜絕愛面子、講排場,、鋪張浪費(fèi)等現(xiàn)象,，樹立健康、文明,、節(jié)約新風(fēng)尚,。

三、家庭聚餐有講究  良好習(xí)慣要養(yǎng)成 

市民在家聚餐制作食品時，烹飪食品前,，應(yīng)洗凈雙手,，保持廚具、餐飲具等器具清潔,，并做到生熟分開,。挑選新鮮、衛(wèi)生的原材料,，認(rèn)真清洗并做到燒熟煮透,。冷凍食品烹飪前應(yīng)徹底解凍，以防食品加熱不透,；涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃,。外購熟食或外出就餐打包的食品，在下次食用前應(yīng)先確認(rèn)是否變質(zhì),，已變質(zhì)的食品要及時清理,，未變質(zhì)的食品要徹底加熱煮透后方可食用。多食富含纖維素,、維生素的新鮮蔬菜,、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食,。

四,、網(wǎng)絡(luò)訂餐莫大意  安全衛(wèi)生要注意

網(wǎng)絡(luò)訂餐時，要先查看商家證照信息和店鋪評價等信息,，盡量選擇距離近的餐飲單位訂購,，以縮短食物運(yùn)送時間。收到餐食后,，要觀察包裝是否完整,、是否有被開啟的痕跡、食品是否被污染等,，并及時食用,，勿長時間存放。盡量不網(wǎng)購涼菜,、生食等高風(fēng)險食品,。

消費(fèi)者在餐飲單位就餐后，應(yīng)保留好消費(fèi)憑證,，如發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位存在食品安全違法違規(guī)線索,，或者消費(fèi)糾紛協(xié)商處理不成，請及時撥打12315進(jìn)行投訴舉報,。同時,，縣市場監(jiān)管部門將加強(qiáng)春節(jié)期間的食品安全檢查,，消費(fèi)者若發(fā)現(xiàn)食品安全、消費(fèi)欺詐等違法行為,，市場監(jiān)管部門將第一時間核查處置,，堅(jiān)決維護(hù)廣大消費(fèi)者飲食安全和消費(fèi)權(quán)益。

恭祝全縣居民度過健康,、祥和,、歡樂、平安的新春佳節(jié),！