2025年春節(jié)將至,，聚餐、旅游,、購物等將迎來消費高峰,。為營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境，確保全縣人民群眾飲食安全,，遂平縣市場監(jiān)督管理局溫馨提醒廣大消費者注意防范食品安全風險,，樹立科學健康食品消費理念。

一,、采購渠道要正規(guī)  標簽標識多查看

消費者購買食品時應選擇持有有效《食品經營許可證》規(guī)模大,、信譽好、食品質量把關較嚴的商場或超市選購,，仔細檢查食品的廠址,、生產日期等信息標注，外包裝是否整潔,，有無破損,，是否在保質期限內。選購散裝食品時,，應觀察用于盛放食品的容器外是否注明食品的名稱,、生產日期,、保質期、生產經營者名稱及聯(lián)系方式等內容,，不選購無標簽標識,、感觀性狀異常的散裝食品。選擇購買感官正常,、新鮮的食品或食品原料,。消費者切勿購買食用野生動物以及現(xiàn)宰現(xiàn)殺未經檢驗檢疫的禽畜肉類。

二,、外出就餐要謹慎  適量點餐不浪費

節(jié)日期間外出就餐時,，消費者要選擇具有《食品經營許可證》《河南省食品小經營店登記證》，內外環(huán)境及衛(wèi)生條件好,、食品安全風險低的餐飲服務單位就餐,，不要購買流動攤販銷售的直接入口食品，不要選擇在路邊露天無證飲食小攤點用餐,。就餐時,，消費者應仔細觀察食物是否變質、有異物,，慎重選擇熟鹵菜,、涼菜、冷食,。聚餐提倡使用公筷公勺,，不攀比消費，適量點餐,、適量取食,、餐后打包，踐行“光盤”行動,，杜絕愛面子,、講排場、鋪張浪費等現(xiàn)象,，樹立健康,、文明、節(jié)約新風尚,。

三,、家庭聚餐有講究  良好習慣要養(yǎng)成 

市民在家聚餐制作食品時，烹飪食品前,，應洗凈雙手,，保持廚具、餐飲具等器具清潔，并做到生熟分開,。挑選新鮮,、衛(wèi)生的原材料，認真清洗并做到燒熟煮透,。冷凍食品烹飪前應徹底解凍,，以防食品加熱不透；涼菜要現(xiàn)做現(xiàn)吃,。外購熟食或外出就餐打包的食品，在下次食用前應先確認是否變質,，已變質的食品要及時清理,，未變質的食品要徹底加熱煮透后方可食用。多食富含纖維素,、維生素的新鮮蔬菜,、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食,。

四,、網絡訂餐莫大意  安全衛(wèi)生要注意

網絡訂餐時，要先查看商家證照信息和店鋪評價等信息,，盡量選擇距離近的餐飲單位訂購,，以縮短食物運送時間。收到餐食后,，要觀察包裝是否完整,、是否有被開啟的痕跡、食品是否被污染等,，并及時食用,，勿長時間存放。盡量不網購涼菜,、生食等高風險食品,。

消費者在餐飲單位就餐后，應保留好消費憑證,，如發(fā)現(xiàn)餐飲服務單位存在食品安全違法違規(guī)線索,，或者消費糾紛協(xié)商處理不成，請及時撥打12315進行投訴舉報,。同時,，縣市場監(jiān)管部門將加強春節(jié)期間的食品安全檢查，消費者若發(fā)現(xiàn)食品安全,、消費欺詐等違法行為,，市場監(jiān)管部門將第一時間核查處置，堅決維護廣大消費者飲食安全和消費權益。

恭祝全縣居民度過健康,、祥和,、歡樂、平安的新春佳節(jié),！