俗話講過了臘八就是年。的確，進入臘月,，年味兒就一天天漸漸地濃了。

       蒸年饃是過年必不可少的一項任務(wù),，也是春節(jié)一項重要的傳統(tǒng)習俗。人們對新年的美好期盼和向往都寄托在年饃里。一般小年以后發(fā)年面,，緊接著蒸年饃就開始了,。

      年饃的種類那叫一個豐富，紅薯包甜滋滋的,，豆包滿是豆子的濃香,，大蒸饃白白胖胖，肉包咬一口滿嘴流油,，菜包清爽可口,，還有造型別致的棗花饃，有些家庭還會炸上些油條,，讓這個年更加有滋有味,。

       在村子里，老媽和秦妮嬸正忙活著準備蒸年饃的材料,。老媽可是這方面的老手,，她一邊熟練地揉著面，一邊指揮著：“秦妮啊,，這面得再揉揉,，軟硬度得剛剛好，不然蒸出來的饃可不好吃,?！鼻啬輯鹦χ鴳停骸吧┳樱憔头判陌?，我都跟著你做了多少年了,。”

      拴柱叔則在灶膛前燒火,，他是個老實巴交的莊稼漢，燒火卻是一把好手,。他把柴火一捆捆地往灶膛里塞,，嘴里還嘟囔著：“這火啊，就得燒得旺旺的,，像咱這日子,，也得過得紅紅火火的?！蹦窃钐爬锏幕疣枥锱纠驳仨懼?，映得拴柱叔的臉紅紅的。

      成云叔負責蒸饃,。他站在蒸籠前,，像個威風凜凜的大將軍。他把揉好的面團一個個地放進蒸籠里，還不時地叮囑拴柱叔：“拴柱啊,，火可不能斷了,，這饃蒸到一半沒了火候，那可就前功盡棄了,?！?br/>
       就在大家忙著蒸饃的時候，突然傳來一陣奇怪的聲音,?！肮緡９緡！痹瓉硎撬┲宓亩亲釉诮?。拴柱叔不好意思地撓撓頭,，說：“這忙了一上午，肚子都抗議了,?！崩蠇屝χf：“你這老家伙，就知道吃,。等饃蒸好了,，有你吃的?！?br/>
      這時候,，秦妮嬸突然大喊一聲：“哎呀，壞了,！”大家都嚇了一跳,，紛紛看向她。秦妮嬸指著面盆說：“我剛剛把鹽當成糖放進去了,，這可咋整?。俊崩蠇尠櫫税櫭碱^,，然后一拍大腿說：“沒事,，秦妮，咱們再重新和一團面就是了,。這也算是個小插曲,，等會兒講出去啊，準能把大伙逗樂,?！?br/>
     于是，大家又開始重新忙活起來,。拴柱叔打趣道：“秦妮啊,，你這一折騰,，咱們這饃可就更有故事了?！鼻啬輯鸢琢怂谎壅f：“就你會說風涼話,。”

       過了一會兒,，蒸籠里開始冒出騰騰的熱氣,，整個屋子都彌漫著饃的香氣。成云叔高興地說：“快了,，快了,，這饃馬上就蒸好了?！本驮诖蠹覞M心期待的時候,，突然聽到外面?zhèn)鱽硪魂嚬方新暋Ｔ瓉硎谴謇锏拇簏S狗聞到了饃的香味,，跑了過來,。

      大黃狗在門口汪汪汪地叫著，拴柱叔走過去,，想要把狗趕走,。可是大黃狗就是不肯走,，拴柱叔無奈地說：“這狗鼻子可真靈啊,，這饃還沒出鍋呢，它就聞著味來了,?！崩蠇屝χf：“這狗啊，也是想沾沾咱這過年的喜氣呢,?！?br/>
      終于，蒸籠揭開了,，一個個白白胖胖,、香氣四溢的年饃呈現(xiàn)在大家眼前。棗花饃的造型特別好看,，就像一朵朵盛開的花朵,。大蒸饃又白又大,，像一個個小枕頭,。肉包和菜包的褶子也都整整齊齊的。

     老媽拿起一個紅薯包,，咬了一口,，然后豎起大拇指說：“嗯,，好吃，這才是年的味道呢,?！彼┲逡财炔患按啬昧艘粋€肉包，咬了一大口,，結(jié)果燙得他直跳腳,，嘴里還含糊不清地說：“香，太香了,，就是有點燙嘴,。”

      大家看著拴柱叔的狼狽樣,，都哈哈大笑起來,。秦妮嬸說：“你看你，急什么呀,，這饃又不會跑了,。”拴柱叔一邊用手扇著嘴,，一邊說：“這不是太香了嘛,，沒忍住?！?br/>
       就在大家品嘗著年饃的時候,，成云叔突然說：“哎，咱們是不是還忘了點什么,？”大家都愣住了,，想了一會兒，老媽突然說：“哎呀,，咱們還說要炸油條呢,，這一忙起來，把這事兒都給忘了,?！?br/>
    于是，大家又開始準備炸油條的材料,。拴柱叔又重新去燒火,，老媽和秦妮嬸則把面團切成小塊，搓成長條,。成云叔把油倒進鍋里,，等油熱了起來，就把搓好的面條放進鍋里,。

  “滋滋滋……”油條在油鍋里迅速膨脹起來,，變成了金黃色,。拴柱叔一邊燒火一邊說：“這油條看著就好吃，炸油條可比蒸饃有意思多了,?！崩蠇屝χf：“你就知道吃，這蒸饃和炸油條啊,，各有各的樂趣,。”

      不一會兒,，油條也炸好了,。大家把蒸饃和油條都放在一起，看著這些成果,，心里滿是成就感,。這時候，村里的其他鄰居也都聞著香味走了過來,。

     “喲,，你們家這年饃蒸得可真好啊，還有這油條,，看著就饞人,。”一個鄰居說道,。老媽熱情地招呼大家：“來,，都嘗嘗，今天這饃蒸得可不容易,，還有個小插曲呢,。”于是,，老媽就把秦妮嬸把鹽當成糖放進去的事情說了出來,，大家聽了都笑得前仰后合。

      在歡聲笑語中,，江劉莊的年饃故事就這樣在村子里傳開了,。這小小的年饃，不僅僅是一種食物,，更是一種年味的象征,，它承載著村民們對新年的美好期待，也記錄著大家在準備過年過程中的歡樂與溫馨,。

      隨著太陽漸漸西斜,，村莊里彌漫著年饃和油條的香氣，還夾雜著村民們的歡聲笑語,。大家都知道,，這個年，一定會過得熱熱鬧鬧,、喜氣洋洋的,。

  作者簡介

 劉學，河南省駐馬店市遂平縣人,，熱愛文字,，喜與天章云錦相伴，清詞麗句為鄰,。系河南省作家協(xié)會會員,、駐馬店市作家協(xié)會會員、駐馬店市老新聞工作者協(xié)會會員,、駐馬店市網(wǎng)絡(luò)文明聯(lián)合會會員,、遂平縣融媒體中心特邀記者、遂平縣作家協(xié)會副主席,、寧古塔作家網(wǎng)簽約作家,。文章發(fā)表于《河南科技報》《河南經(jīng)濟報》《河北工人報》《文學百花園》《天中晚報》《人生與伴侶》《當代文學家》《中國詩歌》《三角洲》《寧古塔作家》及網(wǎng)絡(luò)平臺，榮獲第三屆,、第五屆“百花苑杯”全國征文大賽一等獎,、2024年新傳媒時代年度文學獎及寧古塔作家網(wǎng)刊、紙刊全國年度文學獎大賽中,，榮獲金獎等獎項,。