5月15日至16日,，2025年度中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)面制品分會(huì)方便食品行業(yè)交流會(huì)在遂平克明面業(yè)有限公司舉行,。CIFST面制品分會(huì)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué),、國家糧食局信息中心,、中國農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院,、陳克明食品股份有限公司等有關(guān)業(yè)內(nèi)專家，遂平縣政府黨組成員,、嵖岈山風(fēng)景區(qū)管委會(huì)主任魏富亮,，遂平縣先進(jìn)制造業(yè)開發(fā)區(qū)管委會(huì)黨工委書記、管委會(huì)主任曹輝出席活動(dòng),。

魏富亮在致辭中說,，克明面業(yè)遂平產(chǎn)業(yè)園，打造了從面粉加工到智能掛面生產(chǎn)的全鏈條自動(dòng)化體系,，已成為全國掛面行業(yè)的標(biāo)桿,。當(dāng)前，遂平正處于食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵期,，遂平作為食品產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣,，今后將在幾個(gè)方面深化探索：一是共筑創(chuàng)新共同體，二是共塑品質(zhì)新標(biāo)桿,，三是共強(qiáng)全鏈新生態(tài),。共同開拓預(yù)制面食、功能食品新賽道,，打造“產(chǎn)研銷”一體化的全球供應(yīng)鏈,。

魏富亮表示，遂平的良好發(fā)展,，離不開各位專家的智力支持,，更離不開企業(yè)家的深度參與。我們始終秉持“重商,、親商,、安商、富商”理念,，依托中國（駐馬店）國際農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園遂平片區(qū),，為企業(yè)提供“一事一議”政策支持，打造“六最”營商環(huán)境。我們誠摯邀請(qǐng)各位專家為遂平食品產(chǎn)業(yè)“問診把脈”,，期待更多企業(yè)家來遂投資興業(yè),，攜手書寫方便食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章！

陳克明食品股份有限公司總經(jīng)理?xiàng)畈ㄖ罗o,。

交流會(huì)上,，與會(huì)專家、教授分別就2024年掛面行業(yè)發(fā)展淺析及2025年主要工作計(jì)劃,、面條產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì),、國內(nèi)小麥玉米市場(chǎng)供需形勢(shì)分析、逆勢(shì)破局-掛面品類的創(chuàng)新發(fā)展,、脫水鮮面的加工方式探索,、如何應(yīng)對(duì)健康化需求與多場(chǎng)景消費(fèi)需求的產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道重構(gòu)與掛面產(chǎn)品價(jià)值的堅(jiān)守,、裝備自動(dòng)化在生產(chǎn)和創(chuàng)新中的瓶頸與機(jī)會(huì),、科普宣傳改變“掛面=低端主食”的消費(fèi)認(rèn)知等議題進(jìn)行了交流。

記者：張磊