材料：

新鮮水果玉米2根,、松仁50克、胡蘿卜半根,、青椒半個

調(diào)料：

白糖1小匙,、鹽少許,、水淀粉1大匙

做法：

1,、準(zhǔn)備材料,。

2,、玉米剝皮洗凈后放入水中大火煮5分鐘,。

3,、取出放涼后用刀把玉米粒切下來搓散備用。

4,、再將青椒和胡蘿卜分別切成小丁備用,。

5、炒鍋里不加油,，放入松仁小火炒至松仁微微泛黃,，并且泛油光時盛出備用。

6,、炒鍋倒油燒熱,，放入胡蘿卜丁翻炒兩分鐘。

7,、倒入玉米和松仁一起大火翻炒一會,。

8、加入青椒丁和松仁翻炒均勻,。

9,、倒入水淀粉勾薄芡。

10,、收稠湯汁后,，加少許鹽和白糖調(diào)味即可。

餐桌小叮嚀：

1,、因為這里需要完整一些的玉米粒,，所以切法參考玉米烙，這樣切出來的玉米完整,。

2,、給孩子吃最好用新鮮的水果玉米來做這道菜,，盡量避免使用罐頭玉米,。如果怕麻煩的話，可以一次多煮一點玉米切成玉米粒,，裝入保鮮袋中冷凍起來,，下次再做菜時解凍即可,，非常方便。

3,、如果用的是熟松仁,，就不需要再炒了；松仁的油分大,，盡量避免過多使用哦,。