□     肖婷婷

  情人節(jié)到了，和愛人享用一頓浪漫的大餐是必不可少的。“去飯店吃不僅貴,，人也多,。”市民涵涵說，她打算親手為老公做一頓情人節(jié)大餐,。

  “在家做情人節(jié)大餐是我和老公商量好的，前兩年的情人節(jié)我們都是去飯店吃,，今年我想來點(diǎn)不一樣的,。”涵涵對小蕊說,。涵涵在網(wǎng)上搜索情人節(jié)菜譜，最后鎖定了兩道菜：煎牛排和脆皮鮮奶,。

  “煎牛排的做法很簡單,。”涵涵說，做牛排的配料有雞翅,、洋蔥和橄欖油,。將牛排、雞翅用清水洗凈,，用廚房紙巾吸干水分后,，進(jìn)行腌制。放入冰箱內(nèi)冷藏四個(gè)小時(shí)后取出,，將牛排,、雞翅煎熟，放入鋪著洋蔥的盤子內(nèi)即可,。

  脆皮鮮奶的做法也不難,。將牛奶、煉乳放在一個(gè)碗中,，加入玉米淀粉,、糖攪拌均勻。將攪拌好的牛奶倒進(jìn)鍋內(nèi),，用小火加熱,，成糊狀后關(guān)火。把煮好的牛奶放在保鮮盒內(nèi),，放入冰箱冷凍1小時(shí),。用面粉、泡打粉,、水調(diào)成面糊,，即為脆皮漿。將凍好的牛奶拿出,，切成塊,。將牛奶凍放入鍋中炸成金黃色，即可出鍋,。