原料：

主料：剪須,、去除蝦線的鮮蝦400g。

配料：黃瓜1截,、胡蘿卜1/2根,、泡椒10個(gè)、青蒜1根,、姜1小塊,。

調(diào)料：火鍋底料1/4塊、醬油2湯匙,。

準(zhǔn)備：

黃瓜,、胡蘿卜分別切條，青蒜切段,，姜切片,，泡椒切段。

做法：

1,、鍋中加入少許油,，燒熱后放入青蒜和姜片爆香。

2,、倒入鮮蝦,，翻炒約2分鐘。

3,、變色后放入火鍋底料,，充分炒勻。

4,、將炒勻的蝦倒入微波可用容器,。

5、倒入切段的泡椒和適量泡椒水,。

6,、加入黃瓜條和胡蘿卜條,，翻拌均勻。

7,、根據(jù)個(gè)人口味倒入醬油,，充分拌勻。

8,、送入微波爐,，700W微波火力加熱5分鐘左右即可。

心得分享：

1,、火鍋底料的加入,，可以使蝦別具風(fēng)味，最好不要省略,。

2,、泡椒中含有鹽分，不需放入過多醬油,。

3,、配菜可以根據(jù)個(gè)人口味隨意搭配。

4,、也可將蝦直接炒熟,，但最后入微波爐焗一下，可以使蝦更加入味且多汁,。