原料：五花肉500克 桂皮1根 ,、香葉3片,、八角(也稱大料)3顆 ,、姜5片,、蔥一段

調(diào)料：老抽2湯匙(30ml) 鹽1茶匙(5克)冰糖6顆

做法：

1、五花肉切成2厘米大小的塊兒,，蔥切成小片,，姜去皮切片。將桂皮,、八角,、香葉放入燉煮包中。

2,、平底鍋不用放油,，小火加熱，倒入五花肉慢慢煎2分鐘,，直到肥肉部分開始出油,，微微發(fā)黃，即可翻面繼續(xù)用小火煎。

3,、煎到五花肉兩面變黃時，加入老抽翻炒均勻,。

4,、五花肉顏色變得黑紅時，加入蔥,、姜,，冰糖，倒入開水,，沒過材料的表面即可,。

5、加入燉煮包,，用中火將湯汁燒開,，然后加蓋，改成小火燉40分鐘,，最后放入鹽,，調(diào)成大火將湯汁收干即可。