原料：五花肉500克 桂皮1根 ,、香葉3片,、八角(也稱大料)3顆 ,、姜5片,、蔥一段

調(diào)料：老抽2湯匙(30ml) 鹽1茶匙(5克)冰糖6顆

做法：

1、五花肉切成2厘米大小的塊兒,，蔥切成小片,，姜去皮切片。將桂皮,、八角,、香葉放入燉煮包中,。

2,、平底鍋不用放油，小火加熱,，倒入五花肉慢慢煎2分鐘,，直到肥肉部分開始出油，微微發(fā)黃,，即可翻面繼續(xù)用小火煎,。

3、煎到五花肉兩面變黃時,，加入老抽翻炒均勻,。

4、五花肉顏色變得黑紅時,，加入蔥,、姜，冰糖,，倒入開水,，沒過材料的表面即可。

5,、加入燉煮包,，用中火將湯汁燒開，然后加蓋,，改成小火燉40分鐘,，最后放入鹽,，調(diào)成大火將湯汁收干即可。