材料：

金針菇一把

配料：

美極鮮味汁1大匙（或用普通生抽或蒸魚豉油）,、糖1/小匙,、剁椒1小匙、蔥末,、植物油1匙

做法：

1,、  準備所需材料,。

2,、  取一個碗,，倒入美極鮮味汁，再加少許白糖攪拌均勻,。

3,、  金針菇金針菇去根洗凈瀝干水份放入盤中,。

4,、  放入蒸鍋中，水開后放入金針菇大火蒸5-7分鐘,。

5,、  關(guān)火，開蓋加入調(diào)好的味汁,，蓋上蓋子燜2分鐘入味,。

6、  撒上少許剁椒和蔥花,。

7,、  將油燒熱后澆在金針菇上即可。

 小貼士：

美極鮮味汁是生抽,，已經(jīng)有鹽,，所以不需要再加鹽了，以突出鮮美嫩滑的口感。