□左   蕊   董   君   文/圖

立秋已經(jīng)過了，天氣卻依舊悶熱，我們常感到口干舌燥，同時咽部也會出現(xiàn)不適的癥狀。今天小蕊就給大家介紹一道潤燥佳品——冰糖雪梨。

冰糖雪梨的做法很簡單，只需將雪梨洗凈后去皮切成小塊，和冰糖一起加水燉煮，至梨塊透明變軟即可。燉好的雪梨湯清涼爽口。

冰糖燉雪梨是經(jīng)典的應(yīng)季甜品，潤肺清燥、止咳化痰、潤腸通便。雪梨味甘性寒，營養(yǎng)豐富，有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果。高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。