原料：南瓜150g、蒜3瓣、蠔油1大勺、鹽少許、雞精少許。

做法：

1、南瓜去皮、切成2厘米的方塊，放入碗中，撒上蒜蓉；

2、撒少許鹽；

3、加入少許雞精；

4、加入一大勺蠔油，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個(gè)孔，放入微波爐，高火加熱6分鐘左右即可。

烹制心得：

1、蠔油本身含有鹽分，鹽不需要再放太多；

2、進(jìn)入微波爐的容器最好是微波專用碗，或是其他耐熱的材料；

3、保鮮膜戳幾個(gè)孔以便透氣，這樣既不會(huì)流失水分，又不會(huì)因過于密封而炸裂。