原料：琵琶腿4個  可樂1聽

             配料：蒜1頭  蔥  姜  鹽  料酒  生抽

             步驟：                                      

        1.琵琶腿洗凈,，剁成小塊,，加點鹽抓勻,，放置15分鐘。

        2.將雞塊放入沸水中汆燙下?lián)瞥?，溫水沖洗干凈浮沫,，瀝干水份。

        3.熱鍋涼油,，放入姜片,，拍碎的蒜和蔥白，小火慢慢煸炒,。

        4.炒到姜蒜有點金黃色,，香味出來。

        5.放入雞塊翻炒,，炒到表皮發(fā)干,，呈金黃色。

        6.加料酒,，生抽翻炒至微微上色,，一點鹽調(diào)味。

        7.倒入一聽可樂煮開,，小火煮20分鐘左右,。

        8.大火收汁，撒上蔥段拌炒即可,。