原料：

主料：雞翅中9個(gè),、香菇6朵,、冬瓜半片、姜絲適量,、香蔥適量,、水800-1000ml,。

調(diào)料：鹽適量、白胡椒粉適量,、料酒適量,、特級(jí)醬油幾滴。

做法：

1,、將雞翅中洗凈后，清水浸泡幾分鐘,。

2,、香菇洗凈后，浸泡去蒂,。

3,、冬瓜洗凈去瓤,，切厚片，不用去皮,。

4,、準(zhǔn)備小香蔥切粒，姜切絲,。

5,、將雞翅控干水分后，前后劃兩刀,，均勻的抹一點(diǎn)鹽,。

6、再灑適量白胡椒粉,。

7,、再蘸一點(diǎn)料酒。

8,、也可以再滴幾滴醬油,，放置10分鐘左右。

9,、取一個(gè)耐高溫可置于微波爐操作的容器,，把冬瓜片鋪在容器底部。

10,、把雞翅放在冬瓜上,。

11、香菇擺在雞翅上,。

12,、撒姜絲，倒入適量的水,，沒過材料,。

13、將容器的專用蓋,，蓋上,。

14、放入微波爐,，選擇煲湯功能鍵,，或高火10分鐘后，再低火20分鐘左右,。

15,、湯好后，可用容器附帶的隔熱把手將湯取出。

16,、一鍋美味的雞湯好啦,，灑點(diǎn)香蔥開喝吧。

水加的多,，湯汁會(huì)清談些,，水加的少，湯汁會(huì)濃稠些,，看個(gè)人喜好啦,。

補(bǔ)充：

1、如果你用干香菇,，可以洗凈后將泡香菇的水一起加入,，原汁原味。這次俺用的鮮香菇,，很嫩,。

2、雞翅你也可以換成雞翅根,。

3,、如果微波爐沒有煲湯功能，可以選擇高火10分鐘,，低火20-30分鐘左右,。總之,，如果冬瓜厚片透明了,，雞肉也肯定熟了。

4,、微波爐容器的蓋子,，一般都有孔，用來透氣的哈,。