原料：

主料：雞翅中9個(gè)、香菇6朵、冬瓜半片,、姜絲適量、香蔥適量,、水800-1000ml。

調(diào)料：鹽適量,、白胡椒粉適量,、料酒適量、特級(jí)醬油幾滴,。

做法：

1,、將雞翅中洗凈后，清水浸泡幾分鐘,。

2,、香菇洗凈后，浸泡去蒂,。

3,、冬瓜洗凈去瓤，切厚片,，不用去皮,。

4、準(zhǔn)備小香蔥切粒,，姜切絲,。

5、將雞翅控干水分后,，前后劃兩刀,，均勻的抹一點(diǎn)鹽。

6,、再灑適量白胡椒粉,。

7、再蘸一點(diǎn)料酒,。

8、也可以再滴幾滴醬油,，放置10分鐘左右,。

9、取一個(gè)耐高溫可置于微波爐操作的容器,，把冬瓜片鋪在容器底部,。

10、把雞翅放在冬瓜上。

11,、香菇擺在雞翅上,。

12、撒姜絲,，倒入適量的水,，沒過材料。

13,、將容器的專用蓋,，蓋上。

14,、放入微波爐,，選擇煲湯功能鍵，或高火10分鐘后,，再低火20分鐘左右,。

15、湯好后,，可用容器附帶的隔熱把手將湯取出,。

16、一鍋美味的雞湯好啦,，灑點(diǎn)香蔥開喝吧,。

水加的多，湯汁會(huì)清談些,，水加的少,，湯汁會(huì)濃稠些，看個(gè)人喜好啦,。

補(bǔ)充：

1,、如果你用干香菇，可以洗凈后將泡香菇的水一起加入,，原汁原味,。這次俺用的鮮香菇，很嫩,。

2,、雞翅你也可以換成雞翅根。

3,、如果微波爐沒有煲湯功能,，可以選擇高火10分鐘，低火20-30分鐘左右,?？傊?，如果冬瓜厚片透明了，雞肉也肯定熟了,。

4,、微波爐容器的蓋子，一般都有孔,，用來透氣的哈,。