原料：

雞蛋1個(gè),、蝦皮適量,、香油少許。

做法：

1,、取一個(gè)碗,，滴入少許的香油，避免雞蛋粘碗底,。

2,、把雞蛋打入碗內(nèi)，不要攪動(dòng),。

3,、灑少許蝦皮，蝦皮內(nèi)含鹽,，蝦皮本身有海鮮的鮮味,，所以無(wú)需再加任何調(diào)料。

4,、把盛雞蛋的碗放入微波爐內(nèi),，為防止雞蛋濺出，可在上面蓋個(gè)蓋子,。

5,、微波爐調(diào)到中火，加熱2分鐘,。

6,、2分鐘后，一個(gè)煎雞蛋就做好啦,。