原料：

雞翅,、西紅柿,、姜片,、蔥,、蕃茄醬,、鹽,、糖,、老抽,。

做法：

1,、先將西紅柿切成塊,；

2、平底鍋不用放油直接將雞翅放進鍋內,，上火加熱,，要大火或者中火，要將雞翅翻面,；

3,、將雞翅的油煎出,，雞翅表面煎出焦黃，有香味時,，即可關火,，撈出盤中；

4,、這是剪過雞翅的鍋子,，已有雞油煎出來了；

5,、直接將西紅柿,、姜片和蔥放進鍋內翻炒；

6,、在翻炒時先放鹽和蕃茄醬,，炒出紅汁后，再放糖,，倒入一碗清水后滴幾滴老抽,。開小火熬煮；

7,、在紅湯熬煮時,，在調調味道。最后將雞翅放進鍋內,，小火煮30分鐘左右,，湯汁變得粘稠都裹在了雞翅上，即可,。