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清炒蝦仁

編輯：imwdmqu 時(shí)間：7/31/2015 10:46:07 PM 瀏覽：22653

原料：南極蝦,、萵筍,、胡蘿卜,。

調(diào)味料：鹽,、雞精,、料酒,、胡椒粉,。

1,、南極蝦去殼,、去蝦線,，洗凈擦干水份后用鹽、雞精,、料酒,、胡椒粉拌勻后腌二十分鐘；萵筍,、胡蘿卜去皮切丁,。

2、鍋內(nèi)熱油,，依次將胡蘿卜,、萵筍倒入，加少許鹽,、雞精調(diào)味,，炒至斷生，撈起備用,。

3,、鍋內(nèi)熱油，將蝦仁倒入,，炒至變色后,，加入做法（二）的胡蘿卜、萵筍,，炒勻即可,。

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