材料：新鮮玉米 瘦肉 辣椒 啤酒 油鹽 味級鮮 雞精香油 姜

1,、豬肉切丁，蔥姜洗凈切末,，紅辣椒去蒂切小圈,，

2、把豬肉丁放入碗中,，倒入香油味級鮮啤酒,，拌均勻腌制5分鐘。

3,、嫩玉米去皮摘掉須子后洗凈,，剝成玉米粒，

4,、鍋燒熱倒入油,，待油7成熱時，倒入肉丁,，

5,、快速炒散，炒約2分鐘,，待肉變色,，肉丁炒的沒水分后，

6、然后倒入玉米粒翻炒2分鐘,。

7,、加味級鮮，放入辣椒,，翻炒均勻

8,、加水煮一會后

9、加雞精大火翻炒2分鐘左右,，待湯汁略收干,，

10、撒上小蔥就好了,。

小貼士

用嫩玉米做,，或者用水果玉米
不要用太老太硬的玉米粒，嚼起來費勁,，還不好吃
用啤酒腌制肉，炒起來特不容易變老,，還鮮嫩