食材明細(xì)：青蘿卜  一個(gè)、鴨腿  一只、金針菇 少許,、蔥 適量,、姜 適量,、料酒 適量、鹽 適量、胡椒粉 適量、雞精 適量

1,、鴨腿切塊放開(kāi)水鍋中焯燙一下去除血水。

2,、砂鍋倒入清水,，加入蔥姜，料酒,，放入鴨塊,。

3、大火煮開(kāi),，小火燉上1個(gè)小時(shí),。

4、青蘿卜去皮切厚塊備用,。

5,、1小時(shí)候鴨塊已熟加入青蘿卜塊繼續(xù)煮上20分鐘。

6,、把金針菇放入,。

7、煮上5分鐘,。

8,、最后加入鹽。

9,、加入胡椒粉,。

10、加入雞精調(diào)味即好,。