原料：

主料：培根8片,。

配料：火腿2片,、黃瓜1/2根、金針菇1小把,、紅,、黃彩椒各1/2個(gè),、生菜1棵,。

調(diào)料：橄欖油少許。

準(zhǔn)備：

紅,、黃彩椒,、黃瓜、火腿均切細(xì)絲,；

做法：

1,、鍋中燒水，水開(kāi)后放入金針菇焯燙至熟,，撈出瀝干水分待用,；

2、鍋中刷一層橄欖油,，放入對(duì)切的培根,，小火煎至培根變色，油脂滲出,；

3,、取一片培根放入盤(pán)中，上面放入適量紅,、黃彩椒絲,、黃瓜絲和火腿絲；

4,、從上到下卷起,，便當(dāng)盒中鋪一層生菜，將培根卷碼入即可,。

心得分享：

1,、各種配料切細(xì)絲，越細(xì)越好,；

2,、金針菇要提前焯燙至熟才可以使用；

3,、培根片的大小可根據(jù)菜量裁剪,，以能夠卷起為準(zhǔn)；

4,、也可先用培根卷好各式蔬菜,，再入鍋煎熟，根據(jù)個(gè)人習(xí)慣選擇,。