原料:韓國海帶,、雞腿(牛肉,、雞胸肉都可以),、蔥白少許
調(diào)料:食用油、鹽,、大喜大牛肉粉(或雞精)
做法:
1.將適量海帶放入空碗中,,用涼水浸泡(10分鐘就泡開了),,雞腿洗凈備用;
?。?蔥白斜切少許,,將泡開的海帶洗凈,切段,;
?。?湯鍋?zhàn)鰺幔湃肷僭S油,,中火,放入蔥炒香后,,加入切好的海帶翻炒約2分鐘,;
4.放入適量水,,沒過海帶為宜,,將雞腿放入;
?。?蓋上鍋蓋,,煮約15-20分鐘,放入牛肉粉(或雞精)、鹽調(diào)味,,完成,。
** 制作關(guān)鍵 **
1.海帶一定要選用韓國專用做湯的海帶,因?yàn)闇煤芗?xì)滑,,口感很好,;
2.如果不喜歡雞肉,可以換成牛肉,、貝殼類的海鮮味道都很好,。