材料：

五花肉,，泡菜,，豆腐，洋蔥（蔬菜的選擇可根據(jù)自己的喜好及家里的材料而定）,。

調(diào)料：

蒜末,，姜片，蔥花,，鹽,，糖，香油,。

做法：

1、先準備材料吧,，五花肉切片,；洋蔥切絲；豆腐切片,；蒜壓成泥,；姜切片；蔥斜刀切小段,；泡菜如果是整棵的,，也需要切一下。

2,、做法非常省事,，材料準備好就可以下鍋煮了,，選擇一個深點的鍋，先倒入一點油,，燒熱后下入蒜末,、姜片、蔥花炒香,，然后下入洋蔥絲繼續(xù)炒香,，這時放入五花肉，炒至變色后放入泡菜,，翻炒幾下后倒入清水,，如果有高湯的話最好了，為了方便我們倒入清水即可,，燒開后轉小火燉制10-15分鐘,，然后放入豆腐片，煮至豆腐成熟即可,，最后放些鹽,，香油，少許白糖增加味道即可,，豆腐下入鍋中后攪動的時候要小心,，以免豆腐碎掉。