材料：

五花肉,，泡菜,，豆腐，洋蔥（蔬菜的選擇可根據(jù)自己的喜好及家里的材料而定）,。

調(diào)料：

蒜末,，姜片,，蔥花，鹽,，糖,，香油。

做法：

1,、先準(zhǔn)備材料吧,，五花肉切片；洋蔥切絲,；豆腐切片,；蒜壓成泥；姜切片；蔥斜刀切小段,；泡菜如果是整棵的,，也需要切一下。

2,、做法非常省事,，材料準(zhǔn)備好就可以下鍋煮了，選擇一個(gè)深點(diǎn)的鍋,，先倒入一點(diǎn)油,，燒熱后下入蒜末、姜片,、蔥花炒香,，然后下入洋蔥絲繼續(xù)炒香，這時(shí)放入五花肉,，炒至變色后放入泡菜,，翻炒幾下后倒入清水，如果有高湯的話(huà)最好了,，為了方便我們倒入清水即可,，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉制10-15分鐘，然后放入豆腐片,，煮至豆腐成熟即可,，最后放些鹽，香油,，少許白糖增加味道即可,，豆腐下入鍋中后攪動(dòng)的時(shí)候要小心，以免豆腐碎掉,。