原料：

明蝦400g、蔥姜末,、料酒一湯匙,、色拉油一湯匙,、香辣醬一湯匙、生抽半湯匙,、鹽1g,。

做法：

1、把明蝦蝦洗凈后,，剪去須,，從背部剪開，挑出腸泥,。加一湯匙料酒腌一會,；

2、在微波容器中放一湯匙色拉油,、蔥姜末,；

3、微波爐容器蓋子上的透氣孔打開,，蓋好蓋后放入微波爐,，高火加熱1分鐘；

4,、取出容器,，開蓋，放入腌好的蝦,，攪勻后蓋上蓋子,，高火加熱3分鐘；

5,、取出,，倒掉容器中的水份，加入一湯匙香辣醬,、半湯匙生抽,、和適量鹽，和蝦攪勻,；

6.,、蓋上蓋子，再入微波爐高火加熱2分鐘就OK了,。

【小提示】：

1,、處理蝦的時候用剪刀給蝦開背，同時拉出腸泥,。開背后的蝦更容易入味哦,。

2、微波爐容器的蓋子上有個透氣孔,，記得入微波加熱的時候要讓透氣孔處于打開狀態(tài),，這樣加熱過程中的熱氣可以順利散發(fā)出來。

3,、蝦微波加熱三分鐘后,，記得把加熱過程中滲出的水份倒掉，否則會影響調味料加入后蝦的入味,。