最近,，《舌尖上的中國2》熱播,，各地美食趁勢火了起來,。“看到第三集,，不僅觸動(dòng)了我的味蕾,，還勾起了我兒時(shí)的記憶,。片中除了美食外,，各地人文風(fēng)俗,、自然景觀也讓人神往，我好想出去旅行吃盡各地美食??！”在杭州潮王路一家證券機(jī)構(gòu)工作的黃小姐說。

去泰國尋訪米其林餐廳,、去韓國追韓劇里的烤肉店,，一邊吃地道的美食，一邊欣賞自然風(fēng)光……氣溫逐漸回升,，美食之旅正在開啟,。

記者從各大旅行社了解到，近日,，不少美食線路因《舌尖2》而生,，近期游客預(yù)訂咨詢情況火爆，而熱愛自由,、隨性的年輕人也促使了自助美食游的明顯增量,，旅游市場借力升溫。另外也有景區(qū)趁機(jī)打出“美食牌”,，“五一”期間的客流量同比大幅增加,。

《舌尖2》熱播，旅游市場趁勢推“美食之旅”

“吃”作為旅游六大要素之一,，也是旅游者享受旅行過程的一個(gè)重要組成部分,。據(jù)中消協(xié)2013年消費(fèi)者“旅游、餐飲消費(fèi)者調(diào)查評(píng)議”結(jié)果顯示,，92.31%的消費(fèi)者表示會(huì)首選旅游目的地的特色小吃店,。“尋找美食本身就是旅游的一大目的和動(dòng)力，這也與休閑度假旅游人群注重體驗(yàn)的趨勢相符,。”業(yè)內(nèi)人士分析,。

“兩年前《舌尖1》問世時(shí)，我們就已經(jīng)把美食元素進(jìn)一步融入到了旅游產(chǎn)品中,。”浙江新世界國旅策劃部經(jīng)理陳苑苑告訴記者,，“今年《舌尖2》卷土重來，美食之旅再掀起熱潮,，我們也是盡可能將更多的旅游勝地的熱門餐廳貫穿到行程中去,。像‘昆明大理5星6日雙飛游’近日就賣得很不錯(cuò)，其間安排了麗江火塘雞,、大理洱海魚,、云南汽鍋雞和宜興烤鴨等諸多特色菜；另外,，像北京,、西安,、廣州等旅游線路已逐漸形成了以探索美食為主的旅行團(tuán)了。”

家住香積寺路的周先生是一位資深吃貨,，因?yàn)榭戳恕渡嗉?》,，禁不住誘惑和朋友報(bào)團(tuán)，五一期間去了趟潮州,。“行程中不僅走了潮州古城,、南澳原生態(tài)海島，體驗(yàn)了東山湖溫泉,，重要的是吃到了很多潮汕美食,！糖蔥薄餅、熏鴨,、蠔烙,、潮汕春卷……尤其喜歡蠔烙，蘸上魚露吃,，必須是絕配?。?rdquo;

最近,，攜程網(wǎng)也一口氣推出了數(shù)十條美食旅游線路，從江浙滬蔓延到云南,、廣西,、山西等偏遠(yuǎn)地區(qū)，引得驢友流口水,。“那么多美食線路,，看得都讓人眼花繚亂。”旅游達(dá)人“EMILY”說,，“去西安觀兵馬俑嘗陜西臊子面和褲帶面,，爬四川峨眉山吃樂山豆花和回鍋肉，到臨安呼吸好空氣品雷筍炒肉絲及油燜春筍,、逛黃山宏村吃徽州臭豆腐……只要是《舌尖2》里出現(xiàn)的美食,，都出現(xiàn)在旅行社安排的線路中，最近一定要選一條線路,，一路吃過去,。”

美食團(tuán)出游銷售火爆

性價(jià)比還不錯(cuò)

“我們的美食線路主要集中在北京、云南,、西安和內(nèi)蒙等地,，5月份出發(fā)的北京美食團(tuán)已全部售罄，看來吃貨們的出游熱情相當(dāng)高漲,。”浙江省中青旅相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，“以‘內(nèi)蒙希拉穆仁大草原,、庫布其沙漠、圣地成陵雙飛5日游’為例,，售價(jià)在2950元起,，咨詢及預(yù)訂量很火爆，不僅能在正餐中品嘗到富有鄉(xiāng)土氣息的筱面宴,、在‘敕勒歌’店里吃涮羊肉火鍋,，連早餐我們也為游客精心設(shè)計(jì)了一番，如在蒙元文化形象店‘格日勒阿媽’里品陶高奶茶以及去吃呼和浩特三大硬早點(diǎn)之一的磚茶和燒賣,。”

基本上每餐都能吃到當(dāng)?shù)靥厣〕?，那么這樣的美食旅游團(tuán)費(fèi)用是不是比常規(guī)團(tuán)（同線路、同住宿標(biāo)準(zhǔn),、同等交通工具的前提下）貴呢,？

“由于大部分美食行程多為小吃類型，增加的成本并不多,，所以比常規(guī)團(tuán)貴不了多少,，也就增加5%左右費(fèi)用。”陳苑苑說,，“從餐飲消費(fèi)的角度上講,，美食團(tuán)絕對占優(yōu)勢，那就是性價(jià)比高,。你想,，要換作自由行的話，兩三個(gè)人點(diǎn)上一桌菜,，成本太高,，而參團(tuán)的話，一桌10個(gè)人不僅能吃到很多特色菜,，平攤到個(gè)人身上的成本也低了很多,。再從服務(wù)上講，很多目的地的熱門餐廳需提前預(yù)訂,，這點(diǎn),，旅行社可以替大家解決，自由行客人只能排長隊(duì)了,。”

省內(nèi)景區(qū)推“舌尖套餐”

跳跳魚,、食餅筒成“招牌”

隨著《舌尖2》的熱播，臺(tái)州三門灣的跳跳魚,、望潮等特產(chǎn)走進(jìn)了吃貨們的視線,。這個(gè)“五一”小長假里，三門迎來了全國各地的食客,。記者從三門縣風(fēng)景旅游管理局了解到,，自《舌尖2》開播以來,，短短幾天，三門各景區(qū)已經(jīng)接待了數(shù)千名游客,，景區(qū)內(nèi)不少漁家樂都推出了以跳跳魚,、望潮、青蟹等當(dāng)?shù)靥厣ｕr為主的“舌尖套餐”,，頗受游客的追捧,。“三門蛇蟠島景區(qū)‘五一’期間客流量較去年‘十一’翻了一番。”該局市場科科長彭新榮透露,。

“五一”期間,，徐女士一家報(bào)團(tuán)參加了三門蛇蟠島之旅，不僅參觀了海島,，看到了奇特的石窟野人洞,，還品嘗了《舌尖2》里的美食，“一天一夜呆下來,，一家三口總共花了1000元多點(diǎn),。”

據(jù)記者了解，蛇蟠島還推出了與《舌尖2》相關(guān)的游客體驗(yàn)活動(dòng),。蛇蟠島景區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，《舌尖2》中的釣跳跳魚絕活讓不少觀眾驚嘆，現(xiàn)在景區(qū)也推出了“教你捕跳跳魚”的活動(dòng),，提供專門工具,，并有專人指導(dǎo)。

據(jù)悉,，《舌尖2》將在未來的一集中著重介紹食餅筒這一小吃。寧波象山漁港古城也牢牢抓住了這一商機(jī),，據(jù)漁港古城業(yè)態(tài)辦公室的余俊杰介紹,，5月1日起，景區(qū)舉辦了“尋找舌尖上的中國2——去漁港古城尋找食餅筒”的主題活動(dòng),，每一位在景區(qū)買票的游客,，都可以獲得兩枚金色的古銅板，每一枚代表一塊錢,，可在景區(qū)內(nèi)售賣食餅筒的商鋪內(nèi)使用,。

“這里有地道、實(shí)惠的食餅筒,，豆芽,、肉片、蛋絲,、粉干等樸素食材的結(jié)合,，一張晶瑩剔透的面皮讓人垂涎欲滴,，要的就是這個(gè)口感！”在讀大二的周程濤去過象山漁港古城后說,。（本報(bào)記者 王楓林）